以夏季豐富的水果為例，冷庫(kù)工程建設(shè)和使用就能很好地保持水果的新鮮度并延長(zhǎng)水果的保鮮期，從而保障果農(nóng)、水果經(jīng)銷(xiāo)商、水果零售商等的經(jīng)濟(jì)收益。采收后的水果仍是具有生命的有機(jī)體，仍會(huì)進(jìn)行休眠、水分蒸發(fā)、呼吸作用等復(fù)雜生命活動(dòng)代謝，尤其是在炎熱的夏季，凍庫(kù)，氣溫、微生物等的影響加速水果的代謝進(jìn)程，冷凍庫(kù)安裝，也就加速了水果變質(zhì)的進(jìn)程。因此，庫(kù)華制冷接到的水果冷庫(kù)工程建設(shè)項(xiàng)目的咨詢數(shù)量也有所增長(zhǎng)，如一個(gè)二三十平方的小型水果冷庫(kù)工程項(xiàng)目建設(shè)工期短，10天左右就能完工，能儲(chǔ)藏15噸左右的水果了就受到了很多水果經(jīng)銷(xiāo)商的親睞

無(wú)論是果蔬保鮮冷庫(kù)還是肉類(lèi)海鮮冷凍庫(kù)，也無(wú)論庫(kù)房大小，冷庫(kù)管理人員都應(yīng)該確保冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)清潔、干燥且溫度穩(wěn)定，因?yàn)檫@對(duì)儲(chǔ)藏產(chǎn)品的保鮮效果很重要。適宜穩(wěn)定的溫度、適宜穩(wěn)定的相對(duì)濕度、干凈衛(wèi)生的庫(kù)內(nèi)環(huán)境才是對(duì)儲(chǔ)藏產(chǎn)品保鮮***有力的儲(chǔ)藏環(huán)境。因此，冷庫(kù)管理人員在日常管理時(shí)一定要對(duì)庫(kù)內(nèi)的冰、霜、水及時(shí)清除。另外，在庫(kù)內(nèi)帶水作業(yè)或未經(jīng)冷卻的商品入庫(kù)都是需要被嚴(yán)格禁止的.

冷庫(kù)管理人員在出入庫(kù)的管理上要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范。在商品入庫(kù)時(shí)，一定要認(rèn)真清點(diǎn)商品的數(shù)量、品種并記錄商品的生產(chǎn)日期、衛(wèi)生狀況、規(guī)格等并合理安排存儲(chǔ)位置，如要先出庫(kù)的商品盡可能安排在庫(kù)門(mén)附近、同類(lèi)型或相近生產(chǎn)日期的商品擺放在一起方便定期管理抽查。同時(shí)，出入庫(kù)時(shí)一定要快速，成都凍庫(kù)，如果夏天氣溫高，條件允許的話盡可能選擇早上或傍晚氣溫較低時(shí)出入庫(kù)，因?yàn)槿糸_(kāi)門(mén)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易引起冷庫(kù)內(nèi)溫度、濕度變化過(guò)大，都不利于庫(kù)內(nèi)已有儲(chǔ)藏產(chǎn)品的儲(chǔ)藏。

制冷管路安裝要求壓縮機(jī)吸氣管路和冷風(fēng)機(jī)回氣管路不得小于樣本標(biāo)明的尺寸以減少蒸發(fā)管路內(nèi)部阻力。調(diào)節(jié)站制作時(shí)，每根出液管應(yīng)鋸成45度斜口，插入到底端，進(jìn)液管插入調(diào)節(jié)站管徑的4分之一處。膨脹閥應(yīng)安裝在盡量靠近冷風(fēng)機(jī)的位置。電磁閥應(yīng)安裝水平，閥體垂直并注意出液方向。膨脹閥感溫包用金屬卡緊固在蒸發(fā)器出口100mm處，凍庫(kù)安裝，用雙層保溫纏緊。儲(chǔ)液罐管徑進(jìn)出口管徑按機(jī)組樣本上標(biāo)明的排氣和出液管徑為準(zhǔn)。銅管管徑的選擇應(yīng)嚴(yán)格按照壓縮機(jī)吸排氣閥門(mén)接口選擇管徑。當(dāng)冷凝器與壓縮機(jī)分離超過(guò)3米時(shí)應(yīng)加大管路直徑。冷凝器吸風(fēng)面與墻壁保持400mm以上距離，出風(fēng)口與障礙物保持3米以上距離。排氣管和回氣管應(yīng)有一定坡度，冷凝器位置高于壓縮機(jī)時(shí)，排氣管應(yīng)坡向冷凝器并在壓縮機(jī)排氣口處加裝液環(huán)。防止停機(jī)后氣體冷卻液化回流到高壓排氣口處，再啟機(jī)時(shí)造成液壓縮。冷風(fēng)機(jī)回氣管出口處應(yīng)加裝U型彎?；貧夤苈窇?yīng)坡向壓縮機(jī)方向，確保順利回油。必要時(shí)在壓縮機(jī)回氣管路上安裝過(guò)濾器，以防止系統(tǒng)內(nèi)污物進(jìn)入壓縮機(jī)內(nèi)，并除去系統(tǒng)內(nèi)水分。制冷系統(tǒng)所有鈉子和鎖母緊固前，要抹冷凍油潤(rùn)滑，加強(qiáng)密封性。緊固后擦拭干凈。各截門(mén)盤(pán)根要鎖緊。制冷系統(tǒng)安裝完畢后，要整體美觀，顏色一致。不應(yīng)有管路交叉高低不平等現(xiàn)象。制冷管路焊接時(shí)要留有排污口從高低壓用氮?dú)獯滴圻M(jìn)行分段吹污，分段吹污完成后全系統(tǒng)吹污直至不見(jiàn)任何污物為合格。吹污壓力用0.8MPa 。在全系統(tǒng)焊接完畢后，要進(jìn)密性實(shí)驗(yàn)，高壓端充氮1.8MP。低壓端充氮1.2MP。在充壓期間用肥皂水進(jìn)行檢漏，仔細(xì)檢查各焊口，法蘭和閥門(mén)，簡(jiǎn)陋完成后保壓24小時(shí)不掉壓。

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