淄博高新區(qū)石橋天之晴蔬菜園位于淄博市高新區(qū)石橋辦事處閻高村，是以種植“天之晴牌”紫色蔬菜和特種蔬菜為主的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展基地。隨著現(xiàn)在人們對于健康的要求越來越高，紫色蔬菜和特種蔬菜營養(yǎng)含份高，色澤美觀漂亮，是色、香、味及營養(yǎng)俱全的餐桌之佳品。天之晴蔬菜園全體同仁本著以人為本，一切......
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紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的***C、V和較多的***E和B族。每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風(fēng)味?？蓪⑵淝谐蓛砂?，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。
紫甘藍(lán)具有重要的******作用，是一種天然的防******。甘藍(lán)中含有豐 富的***C，***E，***U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際***領(lǐng)域，甘藍(lán)是一種重要的******，主要針對***、酒精肝、***功能障礙等常見***。甘藍(lán)的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，這都是協(xié)助******的重要元素。甘藍(lán)還能刺激細(xì)胞制造對***有益的Ⅱ型酶。
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