使用大鍋臺設(shè)備也可以為飯桌上的朋友們增添一些熱鬧的氛圍，在面對現(xiàn)在新時代的發(fā)展還有機(jī)遇前，我們應(yīng)該抓住機(jī)遇，大灶臺，緊跟社會的步伐，才不會被淘汰，而且現(xiàn)在信息化的快速的發(fā)展，所以將來我國的餐飲行業(yè)尤其是大鍋臺的餐飲行業(yè)將會是一種很好的發(fā)展趨勢

公司爐具的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)非常豐富，精通各種商用大鍋臺生產(chǎn)技術(shù)，***研發(fā)方型、圓形、長方形、一桌兩鍋型、夏季室外專用型、轉(zhuǎn)桌型、一桌兩鍋轉(zhuǎn)桌型等各種大鍋臺設(shè)備，訂做批發(fā)土灶臺、大鍋臺以及各種配件，本廠生產(chǎn)的灶臺均采用加厚煙道，加厚生鐵爐齒制造而成，使灶臺更加耐用。

好的店面選址，應(yīng)該選在商業(yè)中心、主干道、居民集中地區(qū)等，但是，如果在一個新開發(fā)的小區(qū)，或者商業(yè)圈，周圍環(huán)境不是很樂觀怎么辦呢？徐記大鍋臺主要從三方面給大家支招，總的來說是，菜品有特色，服務(wù)群體***好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特。下面為大家詳細(xì)介紹其中的內(nèi)容。

一、專注一種特色菜

　　我國飲食文化源遠(yuǎn)流長，北方大灶臺定制，菜系也是十分眾多，專注于一個菜系，定做大灶臺設(shè)備，成為這個菜系的***者。每個菜系里面突出一種菜品，就像漢堡王以高品質(zhì)漢堡區(qū)分與麥當(dāng)勞，肯德基，樂凱撒以榴蓮披薩區(qū)分與必勝客，以一種菜品，同樣可以占領(lǐng)市場。

灶臺的設(shè)計是非常關(guān)鍵的，設(shè)計結(jié)構(gòu)的合理性，能夠在一定程度上節(jié)省燃料，大灶臺設(shè)備廠家，提高熱量的利用率，解析下來我們的介紹一下灶臺生省料設(shè)計的原理。

圓形大鍋臺設(shè)備采用組合式灶臺設(shè)計，由鋼架構(gòu)灶體、灶門、圓形灶膛、圓管煙倉、抽拉式沉灰托盤、大理石臺面等精心制作而成。

按通風(fēng)助燃方式，可分為自拉風(fēng)灶和強(qiáng)制通風(fēng)灶（帶風(fēng)箱或風(fēng)機(jī)）；按煙囪和灶門相對位置的不同，可分為前拉風(fēng)灶和后拉風(fēng)灶；按鍋的數(shù)目，分為單、雙、多鍋灶。