預(yù)混式節(jié)能灶為什么能提高火焰溫度，科學(xué)依據(jù)是什么？
預(yù)混式燃燒：噴氣式飛機(jī)、火箭、水焊、氣割，都是采用預(yù)混式的燃燒方式提高能量利用率和獲得較高溫度的，就是把燃料和氧氣或空氣在燃燒之前就事先按一定比例混合好，再點燃。
傳統(tǒng)燃?xì)庠畈捎寐浜蟮娜紵绞?mdash;—大氣式燃燒。大家都知道火焰有分內(nèi)焰外焰，內(nèi)焰因氧氣不足燃燒不充分所以溫度低，外焰相對來說接觸空氣中的氧氣教多，所以溫度高，而且火焰溫度不同所呈現(xiàn)顏色也不一樣。燃?xì)庠钜惨粯?，燃?xì)庠谠钚緡姵觯椭車娘L(fēng)機(jī)送來的風(fēng)邊混合邊燃燒，這樣導(dǎo)致混合不均勻，燃?xì)夂涂諝獗壤缓侠?，局部燃?xì)夤┭跆嗷虿蛔?，風(fēng)太少導(dǎo)致供氧不足燃燒不充分，浪費(fèi)大。風(fēng)太大導(dǎo)致燃?xì)獗幌♂?，達(dá)不到高溫，火看上去很大，聲音很大，其實都是虛火，溫度很低，甚至還沒有進(jìn)行燃燒就被吹走。所以普通燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)渾濁藍(lán)色或***，火焰顏色不純，溫度低，大約在1000°C左右。
改進(jìn)為預(yù)混式就完全不同了，燃?xì)夂涂諝庠谙旅娴幕旌掀鲀?nèi)先混合好，再輸出到爐頭點燃，因為混合較均勻，比例科學(xué)，所以燃?xì)饽艹浞秩紵?，火焰溫度高達(dá)1500°C——1600°C，高溫火焰和氣割一樣呈純正藍(lán)色，大大提高了熱效率，僅這一項革新就可以節(jié)能30%以上。
預(yù)混式節(jié)能灶是怎么利用余火的，科學(xué)依據(jù)是什么？
余火的利用：商業(yè)大灶的火力要求很猛，一般只能通過提高火焰的流速來實現(xiàn)，而提高火焰的氣流速度意味著有限的鍋底面積來不及吸收大多數(shù)能量，大量的火焰在鍋底旁邊白白跑走，這樣，既浪費(fèi)能量，又使廚師飽受烘烤之苦?？浦Z節(jié)能灶通過在爐膛鑲嵌聚能板，吸收余火熱量，再重新輻射到鍋底，把能量蓄集在爐膛內(nèi)部，高溫的聚能板對鍋底再次加熱，使大部分余火得到再次利用。僅這一項革新就可以節(jié)能20%以上。
預(yù)混式節(jié)能灶使用壽命
傳統(tǒng)灶爐芯、爐圈、爐膛被高溫火焰長時間加熱，很容易老化變形，科諾節(jié)能灶把受熱點集中在爐膛內(nèi)的聚能板上，這種合理有效的熱量分配方案既能保證熱量的有效利用，又使?fàn)t芯、爐圈、爐膛、灶臺處于低溫狀態(tài)，可以極大的延長整灶的使用壽命。
預(yù)混式節(jié)能灶的特點
省氣：40%—70%，節(jié)能效率大幅***于國內(nèi)外同類產(chǎn)品！
火猛：可以和火力***猛的廣式灶比速度！
低溫：大幅度降低廚房溫度，灶臺外部溫度比普通灶降低4——8度，使廚師免受廚房高溫之苦，改善工作環(huán)境。
靜音：大大降低了灶臺燃燒時產(chǎn)生的嘶鳴聲，降低噪聲污染，幾十臺灶同時工作也能用正常語音交流。
降低***排放：本產(chǎn)品***排放0.003%，大大低于***標(biāo)準(zhǔn)0.1%，減少廚師職業(yè)病發(fā)作可能性，更體現(xiàn)人性化。
延長灶臺使用壽命：本產(chǎn)品因為余火被聚能板收集在爐膛內(nèi)部，溫度集中不會大量散發(fā)到爐膛外部，導(dǎo)致灶臺面溫度較普通灶低，不必使用冷卻水灶臺也不會變形，大大延長灶臺使用壽命
一、 節(jié)能效果顯著——科諾爐頭熱效率都在35%以上。
按每天使用5小時計算，一年一個灶眼比普通爐頭節(jié)省25000元。
按每天使用5小時計算，一年一個灶眼比普通節(jié)能爐頭節(jié)省17000元。
二、 升溫速度達(dá)到2.5℃/秒的產(chǎn)品才算好產(chǎn)品——科諾爐頭在省氣同時火力還比普通灶快10%以上，升溫速度能滿足各類廚師要求，且火力大小可調(diào)節(jié)。
三、 價格實惠——科諾爐頭全部是爐頭、爐膛一體式設(shè)計，且自帶排煙口，無需另做爐膛、砌耐火磚、糊耐火泥、做煙道，省工省時省材料省成本。
四、 安裝方便——科諾產(chǎn)品出廠時采用***木箱包裝，爐頭全部拼裝完整，拆箱即可安裝，只需把爐頭搬上灶臺，連接上主火進(jìn)氣管、小火進(jìn)氣管、點火高壓包電線、鋪上聚能板、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管后調(diào)節(jié)好開關(guān)就可使用，方便省時，在人力成本不斷攀升的如今為企業(yè)大大節(jié)約人力成本開支。
五、 經(jīng)久耐用，質(zhì)保2年——科諾爐頭質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)保證，返修率低，能實現(xiàn)零維修。科諾爐頭整體保修2年，有自然損壞可免費(fèi)返廠更換（除易損件聚能板外）。
六、 有效功率高——有效功率高，且功率大小調(diào)節(jié)方便，科諾爐頭功率均可在10—50千瓦間調(diào)節(jié)，能滿足各類型火力要求。
七、 技術(shù)服務(wù)——本公司有完備的***服務(wù)***，能提供24小時技術(shù)支持，能為合作方提供***技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)和營銷培訓(xùn)，不間斷的技術(shù)支持，讓合作方享受不斷技術(shù)進(jìn)步的成果，且可為合作方提供***技術(shù)指導(dǎo)和營銷培訓(xùn)。（我們的營銷培訓(xùn)更是我們公司的強(qiáng)項和公司成功經(jīng)營的利劍）