奇味香土豆粉

一、項目介紹 
   　土豆具有豐富的營養(yǎng)價值，且長期食用有一定的***作用。土豆中脂肪含量僅為0.1%，深受人們尤其愛美女性的喜愛。土豆粉是選擇優(yōu)質(zhì)土豆面深加工后而成，我們公司針對顧客個性化的消費需求，特別推出“奇味香•土豆粉”香辣土豆粉、麻辣土豆粉、孜然土豆粉、酸辣土豆粉、涼拌土豆粉等多種品種，以高湯為主燴制，配備營養(yǎng)豐富的精品菜，并運用專用配料，加工而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時尚一族消費，是目前市場火爆的特色小吃。香辣可口、湯汁鮮美，風味獨特的美食，再配以正宗紅油辣椒，真的是上桌未食，先聞其香，入口更是香辣爽口，柔軟筋顫，五味俱備，吃過的人無不贊不絕口。  “奇味香•土豆粉”之所以流行，主要原因有兩點：一是采用優(yōu)質(zhì)土豆粉，二是***的辣椒油。 
  　　“奇味香•土豆粉”所用的辣椒油色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。辣椒中含有一種叫“Capsaicin”的物質(zhì)，可以促進***的分泌，從而加速新陳代謝，以達到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到***的作用，除此之外，辣椒還有殺菌作用。所以在某些以辣食為主的地區(qū)（如四川、湖南、湖北），當?shù)嘏圆坏儆?**問題，皮膚更大多滑溜溜。看來，愛吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不僅如此，而且辣椒開胃，能引發(fā)食欲，可以讓你美美的飽餐一頓，解決你的饞。

二、項目優(yōu)勢
1、“奇味香•土豆粉” 其香醇誘人、風味獨特、湯鮮味美、香辣開胃、滑潤爽口、柔軟筋道、營養(yǎng)豐富、健康***、美容***，老少皆宜，尤受年輕人們歡迎滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時尚一族消費，是目前市場火爆的特色小吃。
2、“奇味香•土豆粉”市場潛力巨大，前景非常廣闊。而風味小吃在整個餐飲業(yè)有以下幾個***的優(yōu)勢：利潤***大，容易操作，發(fā)展***快，容易擴張，這是小本創(chuàng)業(yè)的***佳途徑。
3、“奇味香•土豆粉” 使用***技術訣竅，讓你掌握一技之長，是你駕馭商海的不二法門。由于我們的配方、配料等制作工藝已經(jīng)標準化了，所以沒有餐飲基礎，只要按我們的要求去做，都能做出和老師做的口味一樣。
4、“奇味香•土豆粉” 香辣土豆粉、麻辣土豆粉、孜然土豆粉、酸辣土豆粉、涼拌土豆粉、等多種品種
5、“奇味香•土豆粉” 愿有志者來加盟，自已當老板，***少，風險小，終身受益，少走灣路。

三、土豆粉學習課程安排

1、土豆粉的選擇與處理

2、講解香辛料的作用及分類選料配比及加工．

3、土豆粉底料的配制及實操

4、土豆粉***辣椒油的配制及實操

5、土豆粉骨燙的熬制流程及方法實操

6、土豆粉各種材料的處理及方法

7、土豆粉不同口味的具體調(diào)制方法及實操

8、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)

9、后期電話輔導，開店疑難問題解決

四．***分析：

每碗土豆粉按賣5元計算，每碗平均原料成本***多不超過3元，根據(jù)選址的不同有不同的銷量，以中等選址為例，每日平均賣400碗，日毛利（6-3）×400=1200元，在減去房租，人工，水電及各種雜費每日按500元，日純利（1200-500=700）700元，月純利21000元，每年按11個月計算年純利（11×21000=231000）

注：成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比租金低的選址劃算的多

五．***方案：

技術轉讓費：2800元（無其他任何費用和保證金）

技術配置：***操作技術和配方配料

口味：原味，麻辣，香辣

技術培訓：其費用是一次性收取，***附加收取其他任何費用。

來人先嘗后學，現(xiàn)場學習2-3天，學會為止，培訓人數(shù)1-2人，在塞

外奇香培訓基地進行現(xiàn)場培訓及實際操作。在此我中心鄭重承諾凡是在我中心

***技術的客戶，均隨時再來我中心面授，我中心承諾不會再收任何費用

備注：提供食宿每人每天20元

聯(lián)系方式：銀川市塞外奇香餐飲技術開發(fā)推廣中心
地址：銀川市興慶區(qū)解放東街180號亞美大廈

電話：0951-6013458  13709514369 網(wǎng)址：http://
***:1412011628 郵箱：ycswqx@
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