產(chǎn)品特點(diǎn):
雞肉精油選用優(yōu)質(zhì)肉雞的雞板油為原料,采用濕法加工萃取技術(shù),經(jīng)高壓蒸煮后與雞肉提取物美拉德反應(yīng)、再經(jīng)油水分離去除水相制成的產(chǎn)品,是香氣強(qiáng)度大、特征香明顯、口感飽滿協(xié)調(diào)、圓潤(rùn)綿長(zhǎng)的雞肉精油產(chǎn)品。具有天然淡***和純正濃厚的烤雞肉風(fēng)味。本產(chǎn)品飽和程度高,不容易發(fā)生氧化,可延長(zhǎng)貨架期并使產(chǎn)品雞味十足。
用途:雞肉精油 天然雞肉味純正、雞肉香氣突出、雞肉感強(qiáng)、風(fēng)味特別,耐溫性好,留香時(shí)間長(zhǎng),廣泛應(yīng)用于方便面、湯料、調(diào)味醬、調(diào)味油、肉味餅干、膨化食品、雞精、軟罐頭、肉制品等。。
用量:0.3%~2.0%(以成品計(jì))
品質(zhì)規(guī)格:水份%≤ 0.5 酸價(jià)(mgkoH/g) ≤ 2
過(guò)氧化值(meq/kg)≤ 10 食品添加劑按GB2760-81 的規(guī)定
***總數(shù)(個(gè)/克)≤1000 大腸菌群(個(gè)/100克) ≤30
包裝:桶 食品級(jí)專用塑料桶。
存放條件:
密封、干燥處密封保存,保質(zhì)期一年,開(kāi)封后應(yīng)盡快用完。
座機(jī):0537-2889298
傳真0537-2334198 手機(jī)18854719869:聯(lián)系人:李先生
濟(jì)寧高新區(qū)同濟(jì)路西66號(hào)
郵箱jnwysp@
***;104379844;