葛根，其內(nèi)含有葛根素、大豆黃酮、花生酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、多種***、有機鈣等多種成分，并有健脾***、消熱***、生津***、***脂、***糖的作用，是目前***、***認可的藥、食兩用***品；特別是西方******意識強，對原料需求量大。因此，種植葛根市場前景看好。 

“葛根”種植特點： 
1．適應(yīng)性強：耐干旱、耐瘠薄，適合長城以南荒山、荒坡、荒地、河灘、大田沙壤土種植，特別是在坡地和堤岸種植，具有固堤護坡、防止水土流失的生態(tài)效益。 
2．種植簡單：本品種屬脫毒無性快繁，故無病蟲害。自然固氮能力強，除栽種時施足底肥后(專用有機肥或腐熟農(nóng)家肥，無需再施其他化肥）。每畝可栽1200-1600株，種植當(dāng)年采挖，一次投入長期受益，屬高產(chǎn)量、品質(zhì)優(yōu)、***益、純綠色無公害產(chǎn)品。 
3．生長期短、產(chǎn)量高：選用一級種苗，當(dāng)年種植當(dāng)年受益，株產(chǎn)葛根塊2以上千克，畝產(chǎn)量不低于2000千克。 
4．節(jié)省***：在生長初期，加強苗期管理，除用防治大豆、花生類***清除雜草外，生長中后期，不但使雜草無法生長，就是一些低矮的小灌木也無法與它共生存，故可粗放管理。 

該品種特點：生長速度快，當(dāng)年種植當(dāng)年即可采挖（2、3月種植，10月便可以上市銷售）；根塊纖維柔、細，食而無渣之感，味甘甜、清香；用途廣泛，可以直接做蔬菜，蒸、炸、燜、燉均行，亦可加工葛根片、葛根粉；根塊表面光滑，分叉較少，皮薄，肉質(zhì)細嫩，淀粉含量較高，干葛根片出粉率高達80%以上，鮮葛根差不多是4-4.5斤可以加工干葛根粉1斤；藤蔓較短、節(jié)支較密、抗病力強；結(jié)實率為2-5個根塊。