“畜禽糞污生態(tài)循環(huán)工程”項目的技術創(chuàng)新

一、項目簡介

畜禽糞便中含有大量的有機物、氮、磷、懸浮物及致病菌，并產(chǎn)生惡臭，污染物量大而集中。2002年我國畜禽糞便的資源總量達到37億噸，已成為與工業(yè)廢水、生活污水相并列的三大污染源之一。隨著中國養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展，畜禽糞便排放量還會進一步增大，由此造成的環(huán)境污染將會更加嚴重。據(jù)調(diào)查，我國90%以上的規(guī)?；B(yǎng)殖場缺乏必要的污染治理措施，大量的畜禽糞便不經(jīng)處理就排放到環(huán)境中。大量的畜禽糞便污水直接排入水體，造成了嚴重的環(huán)境污染和養(yǎng)分的流失。從2002 年的數(shù)據(jù)來看,中國大部分省區(qū)的單位面積畜禽糞便的氮素承載量已經(jīng)超出了***的平均值，甚至高出歐盟制訂的農(nóng)田有機肥氮的限制標準170kg/hm2?？匆姡谖覈糠值貐^(qū)，畜禽飼養(yǎng)的密度過密，畜禽糞便已經(jīng)對環(huán)境造成了威脅。

處理前天園養(yǎng)牛場圈外堆積的牛糞

河南省是農(nóng)業(yè)大省，也是我國重要的養(yǎng)殖基地。目前全省牛出欄、牛存欄、牛肉產(chǎn)量、羊出欄均居******位。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化，對肉、禽、蛋、奶的需求快速增長，推動了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，也帶來了大量的畜禽糞便、糞水等廢棄物物污染環(huán)境的突出問題。

美國***環(huán)保局首席科學家蒞臨考察—左二為周文宗博士

河南省科學院生態(tài)環(huán)境工程技術研究中心與鄭州天園農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)有限公司(目前公司肉牛存欄量維持在1000頭，年出欄3000頭左右，每年可消化秸桿4000噸，分離糞污14600噸，產(chǎn)生牛糞約10000噸，污水約4600噸)密切合作，***1000余萬元，以循環(huán)經(jīng)濟為理念，以節(jié)能減排為途徑，采用以沼氣和蚯蚓養(yǎng)殖為紐帶的復合生態(tài)工程模式，在技術上利用三條生態(tài)鏈實現(xiàn)糞污無害化處理：

（1）以沼氣為紐帶的生態(tài)鏈。建立UASB***沼氣反應器4座，容積為2000m3，年處理牛糞和污水各4000多噸，回收沼氣用于生活用能（燒水、煮飯等），沼氣發(fā)電用于照明和生產(chǎn)用能，沼液用于果樹和蔬菜種植、鴨鴨魚養(yǎng)殖，沼渣作為泥鰍和小龍蝦的飼料；

天園生態(tài)園的沼氣灶火苗

（2）以蚯蚓養(yǎng)殖為紐帶的生態(tài)鏈。蚯蚓養(yǎng)殖20畝，利用牛糞6000噸，年產(chǎn)蚯蚓40噸，蚯蚓糞800噸，利用鮮活蚯蚓養(yǎng)殖黃鱔、小龍蝦和土雞，蚯蚓深加工后代替魚粉，蚯蚓糞作為果樹和蔬菜種植的有機肥，將蚯蚓糞制作除臭劑消除養(yǎng)殖場臭味；

（3）以食用菌為紐帶的生態(tài)鏈。根據(jù)適當比例添加秸稈等農(nóng)副下腳料，利用500噸牛糞可栽培雙孢蘑菇3畝（溫棚7～8層），生產(chǎn)鮮蘑菇100t左右，蘑菇渣（含水率60％）300t，蘑菇渣用于養(yǎng)殖蚯蚓和黃粉蟲以及作為特種水產(chǎn)幼苗培育的***佳培養(yǎng)基。因此，通過污染物的循環(huán)利用和資源化利用，變害為利，變廢為寶，完全實現(xiàn)了污染的“零排放”。

二、生態(tài)循環(huán)工程的技術創(chuàng)新

在工程實踐中，充分發(fā)揮河南省科學院生態(tài)環(huán)境工程技術中心多學科的交叉優(yōu)勢，將環(huán)境工程、生態(tài)工程、生物技術與農(nóng)業(yè)工程技術有機融合，其技術創(chuàng)新主要體現(xiàn)在如下幾個方面：

1、肉牛綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術。在飼料中添加大麥芽、酵母和***等，降低飼料成本，提高肉牛品質(zhì)，有效防治各種病蟲害。天園公司的肉牛不僅出肉率高（1.8斤毛?？陕食?斤鮮牛肉，其他牛場為2.2斤毛牛出1斤鮮牛肉），而且脂肪含量低（公司肉牛脂肪量為4％，其他牛場的脂肪含量為11％）。

2、廢水厭氧生物處理技術。建立多種類型的沼氣池，通過添加特定的菌株和添加劑，提高不同季節(jié)的沼氣產(chǎn)出效率；利用沼氣發(fā)電，提供生活和生產(chǎn)用能。

3、蚯蚓生物分解處理技術。公司通過生物反應器和***微生物菌株，采用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的蚓、糞自動分離技術，提高蚯蚓處理牛糞的效率。實踐證明，每天30頭牛所產(chǎn)的糞可養(yǎng)蚯蚓667平方米，每667平方米可年產(chǎn)蚯蚓3噸，蚯蚓糞60噸。

4、獨具特色的生態(tài)養(yǎng)殖技術。在國內(nèi)外***利用蚯蚓糞和沼渣作為泥鰍和小龍蝦規(guī)模養(yǎng)殖的飼料，將蘑菇渣用于養(yǎng)殖蚯蚓和黃粉蟲以及作為特種水產(chǎn)幼苗培育的***佳培養(yǎng)基，極大地降低了養(yǎng)殖成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

5、功能食品的綠色生產(chǎn)技術。采用食物鏈操縱技術，對“腦黃金”（DHA）、硒、鈣、鐵、鋅等有效富集，生產(chǎn)適合特定消費者的功能食品，如珍稀蔬菜（如朝鮮薊，***菜，菊花腦，羅勒，***等）、水果、柴雞蛋、魚蝦、食用菌等。

6、首創(chuàng)“三黃（即***、黃鱔和黃瓜）經(jīng)濟模式”。通過“***—牛糞—蚯蚓—黃鱔—黃瓜”循環(huán)種養(yǎng)模式，采用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖技術和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，生產(chǎn)高品質(zhì)的黃鱔，利用塘泥和蚯蚓糞四季生產(chǎn)黃瓜。

7、將植物操縱技術與生物質(zhì)能利用有機結(jié)合。在水生生物養(yǎng)殖池中建立生物浮島，利用特定水生植物凈化水質(zhì)，為動物高密度養(yǎng)殖提供空間，節(jié)省土地面積，同時將水生植物與牛糞合理搭配，提高沼氣產(chǎn)出效率；將蚯蚓生態(tài)濾池技術創(chuàng)造性地引入水產(chǎn)養(yǎng)殖中，建立微生物-植物-動物聯(lián)合修復的生物修復新模式，實現(xiàn)餌料培養(yǎng)和水質(zhì)凈化一體化的***目標。

天園生態(tài)園出品的大平二號蚯蚓

8、環(huán)境除臭技術。采用特殊工藝，將蚯蚓糞制作***除臭劑，有效吸附養(yǎng)殖場異味。

三、社會、環(huán)境和經(jīng)濟效益

本項目通過沼氣建設和生態(tài)養(yǎng)殖，既對污水進行了無害化處理，又可提供清潔能源，減輕了養(yǎng)殖場周圍異味的產(chǎn)生和對周圍環(huán)境產(chǎn)生的壓力，同時借助產(chǎn)業(yè)鏈條的拉長，實現(xiàn)經(jīng)濟效益的***大化，不失為一項解決畜禽養(yǎng)殖企業(yè)污染問題，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的切實可行的方案。目前在黃河灘地共建的肉牛場已成為鄭州市示范生態(tài)養(yǎng)殖園，農(nóng)村養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展試點，其運作模式，技術可靠，易于操作，便于推廣，對周邊農(nóng)戶的發(fā)展具有較強的輻射性和示范性。

因此，本項目的開展，能保護生態(tài)環(huán)境，改善農(nóng)業(yè)人居條件，促進農(nóng)牧漁業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，帶動新能源的開發(fā)利用與綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大，必將給我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展起到?jīng)Q定性的推動作用，為我國新農(nóng)村建設和生態(tài)文明的發(fā)展作出重要的貢獻。

南京壹唯壹生物科技有限公司

　　南京壹唯壹生物科技有限公司由南京大學生物技術研究所***學者組成，擁有***2名(其中博導1名)，副***2名，博士3名。公司以南京大學—鼓樓高校***大學科技園九所高校的高科技人才及科研設施為依托，與河南省科學院地理研究所、南京中山植物園、江蘇省水產(chǎn)研究所合作，開展生物工程、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖、動物營養(yǎng)、生理生化、獸醫(yī)***和生態(tài)系統(tǒng)方面的項目研究開發(fā)，是集科研、技術推廣、生產(chǎn)和新產(chǎn)品開發(fā)為一體的生物高科技有限責任公司。公司以“NO.1,ONLY NO.1”為宗旨，不斷的進行科技創(chuàng)新，研發(fā)的生物高科技項目有二十多項，其中獲得***科技進步二等獎1項，三等獎2項。以***農(nóng)業(yè)發(fā)展政策為指導，本公司積極推廣水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術及鹽土經(jīng)濟植物種植技術，順應***沿海經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，努力推廣鹽土及逆鏡農(nóng)業(yè)經(jīng)濟植物種植技術與深加工產(chǎn)業(yè)。本公司以鹽土功能性植物為原料，采用科學的配方、***的工藝和嚴密的質(zhì)量控制手段，生產(chǎn)水產(chǎn)，及豬、禽、反芻動物等十幾個品種的系列優(yōu)質(zhì)***產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品。

　　黃鱔泥鰍蚯蚓生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖項目是本公司研發(fā)的拳頭產(chǎn)品，擁有“水產(chǎn)防滲膜池靜水無土養(yǎng)殖黃鱔”、“水產(chǎn)防滲膜池靜水無土養(yǎng)殖泥鰍”、“網(wǎng)箱養(yǎng)鱔越冬和提前放種”和“鱔鰍與水生蔬菜同池共生”四項核心技術，受到國內(nèi)外學者和業(yè)界人士的高度關注。項目發(fā)明人周文宗副研究員是本公司董事長、南京大學生物技術研究所***組成員、河南省科學院生態(tài)環(huán)境工程技術研究中心主任。他師承***水生生物研究所劉建康院士和南京大學生態(tài)學欽佩***，獲得水生生物***和生態(tài)工程***雙博士***，擁有13項發(fā)明專利，是我國生態(tài)養(yǎng)殖研究領域***學者、***。該項目適合農(nóng)民工、大學生和退伍軍人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以及農(nóng)村***戶多種經(jīng)營，可通過示范性創(chuàng)業(yè)，指導、吸附和帶動一方百姓建設生態(tài)家園。位于南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)的南京光明特種水產(chǎn)養(yǎng)殖中心，是本公司黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目的示范培訓基地之一，也是南京大學生物技術研究所和南京大學鹽生植物實驗室的科研基地。

本著“培訓一戶，成功一戶，拉動一鄉(xiāng)，輻射一縣”宗旨，本公司以集中培訓技術為基礎，基地實習為手段，跟蹤服務為紐帶，***和飼料產(chǎn)業(yè)鏈服務為后盾，大力發(fā)展黃鱔、泥鰍生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。愿與形成一定規(guī)模的學員共建生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，對養(yǎng)殖戶進行輻射式培訓，從而提高養(yǎng)殖戶科技素養(yǎng)和收入，使農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高附加值的“生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”轉(zhuǎn)化；并為安置庫區(qū)***、轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力、安置返鄉(xiāng)民工做出貢獻。

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