核桃享有“***子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其***的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的***價(jià)值很高,***應(yīng)用廣泛。祖國***認(rèn)為核桃性溫、味甘、***,有健胃、***、***、養(yǎng)神等***。
現(xiàn)代***研究認(rèn)為,核桃中的磷脂,對腦***有很好的***作用。核桃就像一個(gè)微型的腦子,有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦,甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。目前人類已經(jīng)知道,核桃中含有36種以上的***傳遞素,可以幫助開發(fā)腦功能。同時(shí),核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸,對于營******,防止***,有非常重要的作用。