1.產(chǎn)品名稱: 增味粉(風(fēng)味增強(qiáng)粉)
2.生產(chǎn)工藝:
酵母 → 提取 → 反應(yīng) → 發(fā)酵 → 噴霧干燥 → 過濾 → 包裝
玉米 → 提取 → 反應(yīng) → 發(fā)酵 → 脫色脫臭 → 脫鹽 → 噴霧干燥 → 過濾 → 包裝
3.成份:
酵母提取物 51.9%、玉米提取物(EVP) 45.8%、IMP+GMP 2.3%
4.產(chǎn)品特點:
(1) 天然的增鮮增味,沒有動物成份。
(2)在增鮮增味的過程比較均衡的增強(qiáng),能使產(chǎn)品的整體風(fēng)味增強(qiáng),提升您的產(chǎn)品價值。
(3) 酵母味小不影響產(chǎn)品的風(fēng)味,而且耐高溫。
(4) 跟核苷酸二鈉一起使用效果更好,增強(qiáng)產(chǎn)品口味及口感。
(3) 酵母味小不影響產(chǎn)品的風(fēng)味,而且耐高溫。
(4) 跟核苷酸二鈉一起使用效果更好,增強(qiáng)產(chǎn)品口味及口感。
(5)有明顯價格優(yōu)勢。