玖鶴大紅袍G75由武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人、武夷山巖茶世家傳人--林小明創(chuàng)制。選用在福建省東北部、有“奇秀甲東南”之譽、群峰相連、峽谷縱橫、九曲溪縈回其間、氣候溫和、冬暖夏涼、雨量充沛的九龍窠、馬頭巖、牛欄坑等地，屬三坑兩澗（是武夷巖茶生態(tài)茶園的典范，是武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)撫育著眾所周知的“大紅袍母樹”；茶園東西走向、西北地勢高，且群峰聳立，溪流、峰巒、丘陵相互交錯，空氣濕潤、多霧，年平均氣溫18℃-18.5℃，霜期短，年降水量在2000mm左右，年平均相對濕度在80%左右，形成獨特的微域氣候；茶園土壤為火山礫石，沙礫巖，表層腐值層較厚，有機質(zhì)含量高，PH值為4.72，非常適合武夷巖茶的生長）的優(yōu)質(zhì)、無污染的大紅袍鮮葉，嚴格按照***（林小明的曾祖父-林義品， 1923年就是武夷山桂林巖茶廠的廠長；林小明的爺爺-林垂青，1941年張?zhí)旄?/st1:personname>先生在武夷山“原崇安縣”創(chuàng)辦示范茶廠時，為碧石巖茶廠包頭，且是當時大紅袍的制茶師傅《武夷山志》記載；林小明的父親-林芳文，當今林家大紅袍的制茶大師傅）武夷巖茶的制作技藝、輔以現(xiàn)代改進的加工技術(shù)，始終堅持“精益求精、做好茶”的祖訓，而潛心（選料地道、加工正道、滋味厚道）制作的上品巖茶。

“大紅袍”名樅茶母樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍母樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關于“大紅袍”的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶葉治好了一位狀元的***，這位狀元將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，“大紅袍”茶名由此而來。 “大紅袍”茶樹經(jīng)科學研究，采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功，種植面積擴大，已能批量生產(chǎn)。

　　“大紅袍”茶的采制：每年春天，采摘3—4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成。

　　“大紅袍”的品質(zhì)特征: 外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感；大紅袍品質(zhì)***突出之處是香氣馥郁，香高而持久，“巖韻”明顯；耐沖泡（沖泡七、八次仍有香味）；品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真***嘗到巖茶之顛的韻味。

 附：武夷巖茶簡介

武夷巖茶產(chǎn)于福建武夷山東南部的武夷山景區(qū)，方圓70平方公里，有36峰、99巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜（四大名樅），此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、***、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如***、石***、白***等。