蜂膠（propolis）是蜜蜂從植物芽孢或樹(shù)干破皮傷處采集來(lái)的樹(shù)脂（樹(shù)膠），并混入蜜蜂上顎腺的分泌物，和蜂蠟、少量花粉等加工而成的一種具有芳香氣味和黏性的膠狀固體物質(zhì)。蜂膠是蜜蜂用于維持整個(gè)群體健康的有效物質(zhì)，一個(gè)5～6萬(wàn)只的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠100-150克，被譽(yù)為“紫色黃金”。
　　蜂膠生產(chǎn)期多為夏、秋季，我國(guó)的膠源植物大至有樺木科、楊柳科、松科、柏科和漆樹(shù)科中的多數(shù)樹(shù)種，以及桃、李、杏、栗、橡膠、桉樹(shù)和向日葵等。
　　蜂膠為不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數(shù)深似黑色。具有令人喜愛(ài)的特殊的芳香味。味微味，略帶辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時(shí)變硬、變脆、易粉碎；36℃時(shí)質(zhì)軟、有粘性和可塑性；溫度達(dá)60~70℃時(shí)熔化成為粘稠流體，并分離出蜂蠟。比重隨不同植物種類而異，一般在1.112~1.136之間。不溶于水，微溶于松節(jié)油，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有顆粒狀沉淀。純蜂膠不應(yīng)有其它雜質(zhì)。
　　近代研究證明，蜂膠所含有的豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強(qiáng)免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對(duì)人體有著廣泛的醫(yī)療、保健作用，現(xiàn)已成為各國(guó)科學(xué)研究的熱點(diǎn)，并成為新興的保健品倍受推崇。

1.蜂膠中含有微量的氨基酸：
　?。?）纈氨酸 （1）組氨酸
　?。?）賴氨酸 （2）精氨酸
　?。?）亮氨酸 （3）谷氨酸
　?。?）異氨酸 （4）半胱氨酸
　　（5）蘇氨酸 （5）酪氨酸
　?。?）苯丙氨酸 （6）絲氨酸
　　（7）蛋白氨酸 （7）脯氨酸
　?。?）色氨酸（缺） （8）天門(mén)冬氨酸
　?。?）甘氨酸
　　（10）丙氨酸
　　2.蜂膠中含有微量的維生素B族：
　　維生素B1（硫胺素）
　　維生素B2（核胺素）
　　維生素B3（泛酸）
　　維生素B6（毗多醇）
　　維生素B7（維生素H）
　　維生素B12（葉酸）
　　肌醇（屬B族）
　　維生素E（生育酚）
　　3.蜂膠中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素：
　　常量元素有：鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫、硅、氯、碳、氫、氧、氮等12種
　　微量元素有：鋅、硒、錳、鈷、鉬、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶、鉻、鎳、鋇、金等25種之多。
　?。ㄗⅲ何㈠i、鈷、鉬這四種現(xiàn)被稱為長(zhǎng)壽元素的物質(zhì)都可在蜂膠中找到）
蜂膠是一種天然的抗生素，因?yàn)椴⒉皇撬幬?，所以可以放心食用，并且可以一天多次服用，是一種保健的良品，可以使用在多種情況，以下是比較常用的方式及用途。
　　建議如果服食請(qǐng)先在嘴里含一口水，在將蜂膠直接滴入口中和口里的水充分混合，這樣可以達(dá)到最佳效果。
　　(1) 每日早晚各一次，早上出門(mén)前，用來(lái)保護(hù)身體，免于因?yàn)楹痛蟊姷慕佑|而受感染，晚上睡前服用可以將一天內(nèi)所接觸到的不良物排出體外。
　　(2) 平常時(shí)如果認(rèn)為將會(huì)接觸比較不好的環(huán)境，應(yīng)先服用以為預(yù)防。
　　(3) 牙周?。赫?qǐng)直接點(diǎn)再有牙周病的患齒牙齦上，嚴(yán)重時(shí)可以每2－4小時(shí)點(diǎn)一次。
　　(4) 頭皮屑：洗完頭發(fā)后，以大約半c.c.的水至于手掌中，加兩滴的蜂膠（蜂膠可以馬上和水混合），再以指尖沾混合液涂抹發(fā)根的頭皮，在輕輕按摩頭皮即可，如果嚴(yán)重的話可以天天洗完頭發(fā)后做一次，平常的保養(yǎng)可以一周一或兩次即可。
　　(5) 香港腳：直接將蜂膠點(diǎn)入腳縫即可。
　　(6) 感冒時(shí)：口含（溫）水將滿滿的一玻璃管（瓶蓋上的滴管）直接滴入口中，漱漱口后全部吞入口中，視情況一天可以服用多次。
　　(7) 咳嗽：如（6）的使用方法。
　　(8) 鼻子不通：以棉花棒沾蜂膠，涂抹在鼻子里。