紫番薯(渝紫263)又叫地瓜,纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和***物，排出糞便中的***物質(zhì)和致***物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道***的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是******、***老、***的必要元素，具有良好的***功能，硒又是"抗***大王"，易被***吸收，有效地留在***中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體***力，清除體內(nèi)產(chǎn)生***癥的自由基，******細(xì)胞中DNA的合成和***細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃***、肝***等***的發(fā)生.經(jīng)常食用則具有***、健美和健身防***等作用。
    　因此，紫番薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的***功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的首推***食品.