乳酸鈣(Calcium Lactate)
分子式：C6H10O6Ca.5H2O 分子量：308.30
規(guī)格：食品級
執(zhí)行標準：GB6226-2005
產(chǎn)品包裝：25公斤/袋
貯存：乳酸鈣應放在陰涼處，避免陽光曝曬。
保質(zhì)期：18個月
物理特征：乳酸鈣為白色或乳酪色晶體顆?；蚍勰?，無臭，幾乎無味。加熱至120℃成為無水物。溶于水成透明或微濁的溶液，水溶液的pH值為6.0-7.0；幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。
產(chǎn)品說明：
乳酸鈣在食品行業(yè)的用途：
l 乳酸鈣適于強化各種飲料，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；
l 乳酸鈣作為補鈣劑，能補充人體缺鈣。乳酸鈣食品加工上用作面包、糕點等緩沖劑、膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑，營養(yǎng)增補劑、固化劑和酵母食料。
乳酸鈣在農(nóng)產(chǎn)品及海產(chǎn)品上的用途：
l 乳酸鈣用于魚類和禽類養(yǎng)殖能增加鈣質(zhì)。
l 乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產(chǎn)量，降低雞蛋破殼率，促進幼畜生長。
乳酸鈣在醫(yī)藥方面的用途：
l 在制藥工業(yè)中，乳酸鈣是一種新的壓片填充劑，可直接用于壓片。
l 乳酸鈣能補充體內(nèi)金屬元素，在醫(yī)療多用作營養(yǎng)素。是缺鈣病癥中的首選產(chǎn)品，因為它是其中一種味道最好的、擁有高溶解度和高生物利用率的鈣鹽，是制作片劑的優(yōu)秀鈣源。
l 乳酸鈣能降低毛細血管通透性和增加致密度，有消炎、抗血管運動性水腫和抗過敏等作用。并能保持神經(jīng)肌肉正常興奮性，加強大腦皮層抑制過程；高濃度時，有拮抗鎂的作用，亦能緩解平滑肌痙攣等。用于過敏性疾病、手足 抽搐、佝僂病、各種絞痛及鎂中毒。