每盒約重475克
另有櫻桃番茄(黃)可供選擇,價(jià)格一樣。
櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄,在國(guó)外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美,而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外,其***含量比普通番茄高。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)***列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果是一種熱帶作物,果實(shí)直徑約1~3厘米,鮮紅碧透,味清甜,無(wú)核,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
營(yíng)養(yǎng)分析
櫻桃番茄中含有***和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)***的生長(zhǎng)發(fā)育,特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育,并且可增加***抵抗力,延緩人的***。另外,番茄紅素可保護(hù)***不受***和汽車廢氣中致******的侵害,并可提高***的防曬功能。近些年來(lái)美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),番茄制品中的番茄紅素不但可防***、抗***,特別是可防******,而且還可*********。櫻桃番茄中***PP的含量居果蔬之首,***PP的作用是保護(hù)皮膚,維護(hù)胃液的正常分泌,促進(jìn)紅細(xì)胞的生成,對(duì)***也有輔助***作用。 櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
相關(guān)人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜嬰***、孕產(chǎn)婦、老人、***、***、***病、心臟病、***、眼底***等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;
2. 急性***、菌痢及***活動(dòng)期***不宜食用。
食物相克
櫻桃番茄忌與石榴同食。
制作指導(dǎo)
1. 櫻桃番茄常用于生食冷菜或西餐的裝飾品,還可用于制作番茄醬。
2. 青果不可食用,因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿,會(huì)引起***。
3. 不宜空腹大量食用櫻桃番茄;空腹時(shí)胃酸分泌量增多,而櫻桃番茄含有大量的胲質(zhì)、果質(zhì)、柿胲酚及可溶性心收劑等成分,易與胃酸結(jié)合生成難溶解的塊狀***,堵塞胃的幽門出口處,使胃內(nèi)壓力升高,造成胃不適、胃脹痛。
食療作用
櫻桃番茄性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng);
具有生津止渴,健胃消食,清熱***,涼血平肝,***養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的***;
可治口渴,食欲不振。
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