食品膨松劑-沉淀碳酸鈣(輕鈣)
　　calcium carbonate ,light
　　分子式CaCO3 分子量100.09
　　又稱沉淀碳酸鈣，簡(jiǎn)稱輕鈣，是將石灰石等原料煅燒生成石灰（主要成分為氧化鈣）和二氧化碳，再加水消化石灰生成石灰乳（主要成分為氫氧化鈣），然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸鈣沉淀，***后經(jīng)脫水、，干燥和粉碎而制得?；蛘呦扔锰妓峒{和氯化鈣進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，然后經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得。由于輕質(zhì)碳酸鈣的沉降體積（2.4-2.8mL/g）比重質(zhì)碳酸鈣的沉降體積（1.1-1.4mL/g）大，所以稱之為輕質(zhì)碳酸鈣。           
      
  產(chǎn)品采用特有高純度天然碳酸鈣礦石，按照美國(guó)FCC推薦***工藝加工而得，整個(gè)加工過程無化學(xué)添加物，保證產(chǎn)品的高純度和天然特性。

通過ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和　HA***（ISO22000：2005）食品安全管理體系認(rèn)證，符合我國(guó)GB1898-1996、美國(guó)FCC V（2004版）標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品級(jí)碳酸鈣的要求，是食品工業(yè)和***品工業(yè)理想的優(yōu)質(zhì)鈣源。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、高純度，大部分產(chǎn)品碳酸鈣含量超過99。0％；
2、高白度，***天然高白度無暇礦石，產(chǎn)品典型白度≥95；
3、雜質(zhì)含量低。

產(chǎn)品應(yīng)用：
根據(jù)GB2760規(guī)定，產(chǎn)品可應(yīng)用于：
食品加工中作堿性劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、固化劑、酵母養(yǎng)料、抗結(jié)塊劑、疏松劑、膠姆糖助劑和改性劑?！?
用量建議：需要添加膨松劑的各類食品及膠姆糖基礎(chǔ)劑，按生產(chǎn)需要適量使用；作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，谷類及其制品添加量4-8g／kg，飲料及乳飲料添加量1-2g／kg，嬰***食品添加量7.5-15g／kg。