性能：白度高,分散性好,不易沉淀,方便使用.應(yīng)用于產(chǎn)品的增白，著色,及混濁劑等

儲(chǔ)存條件：置陰涼,干燥處,常溫儲(chǔ)存

保質(zhì)期：夏天６個(gè)月，冬天12個(gè)月

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/IBEY4-2005

衛(wèi)生許可證號(hào)：滬質(zhì)監(jiān)特食證字(2005)第0111號(hào)

參考用量：

應(yīng)用產(chǎn)品 　　　　用量(％)

純奶花色奶 0.02?。?.04

　酸奶 　　0.02?。?.04

　冰激凌 　0.02?。?.03

果凍 布丁類 0.02　－　0.06

　　糖果 　0.02?。?.06

      本品呈乳白色粉未狀、無(wú)任何異味，乳濁度遠(yuǎn)好于混濁劑類產(chǎn)品。用量也更低。具有很強(qiáng)耐酸、堿、鹽、熱特性，在環(huán)境PH2-10范圍內(nèi)能保持***穩(wěn)定性。適用于各類增加乳白度的食品中，如奶味飲料、布丁、奶凍、活性乳、面條、沙拉醬,粉條、豆腐等 魔芋食品,魚丸,肉丸,糖果,寵物食品,對(duì)任何食品都能達(dá)到增白著色效果。
Ⅱ  參考用量： 0.03-0.1％（以成品總量計(jì)）
 Ⅲ  工藝技術(shù)要點(diǎn)： 用適量的低硬度熱水分散本品，可采用高速攪拌機(jī)或研磨方法使之分散均勻，后加入飲料、食品中混合均勻。
 Ⅳ  備    注：      本品在較高硬度水中分散溶解度較差，白色素聚結(jié)成塊，產(chǎn)生白色沉淀，渾濁度與乳白度都不夠。所以建議廠家盡量用軟化水配料，如果水硬度不是特別高，可在生產(chǎn)用水中添加0.1％的護(hù)色劑防止上述問(wèn)題。