啟明鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、菠蘿雞柳卷等。它與街邊小吃不同，啟明鹵肉卷從工藝到銷(xiāo)售，將美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、便捷的小吃特色做到了***。論"色"，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之***；論"香"，面香、肉香、蔬菜香，還有***的鹵汁香與醬 香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論"味"，啟明鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論"營(yíng)養(yǎng)"，除 了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，啟明鹵肉卷還將桂皮、***等***巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中，是當(dāng)之無(wú)愧的食補(bǔ)佳品。

問(wèn)：“鹵肉卷”這種小吃前景怎么樣適合創(chuàng)業(yè)者發(fā)展嗎？
 
答：目前鹵肉卷這個(gè)項(xiàng)目在***各大中小城市都還比較少見(jiàn)，正處于發(fā)展時(shí)期，“鹵肉卷”獨(dú)特而又全新的口味在***各地?zé)徜N(xiāo)深受美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者的確是一個(gè)非常難得的機(jī)會(huì)，因?yàn)楦鞯匚飪r(jià)上漲消費(fèi)過(guò)高，人均收入不成正比，導(dǎo)致許多小本創(chuàng)業(yè)者陷入絕境。因此“鹵肉卷"對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)不需要太多資本，在加上“鹵肉卷”項(xiàng)目好、品種新、快。對(duì)于一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)***重要的就是要把握時(shí)機(jī)，順勢(shì)而行事半功倍。

問(wèn)：你們的口味能適合我們這里嗎？
 
答：目前我們的產(chǎn)品熱銷(xiāo)***市場(chǎng)，各地市場(chǎng)都非?；鸨?！所以我們對(duì)產(chǎn)品的口味在***市場(chǎng)的接受情況還是有充分把握的。而且我公司是專門(mén)做食品研究推廣的，我們會(huì)根據(jù)各地口味在配方上合理調(diào)配，在培訓(xùn)時(shí)會(huì)根據(jù)您開(kāi)店所處的地域教您如何調(diào)配，以求適合各地消費(fèi)者的需求。

問(wèn):開(kāi)一家鹵肉卷店面積要多大？裝修和設(shè)備大概需要多少錢(qián)？一般開(kāi)在什么地段效果***佳？
 
答：開(kāi)一家鹵肉卷店面所需面積只需3-5平方即可，因?yàn)楸旧懋a(chǎn)品屬于即食小吃，所以消費(fèi)者一般是購(gòu)買(mǎi)后流動(dòng)品嘗的，所以店面并不需要擺放桌椅。同時(shí)，消費(fèi)者流動(dòng)品嘗的同時(shí)也是在沿街為我們的產(chǎn)品起到一定的宣傳，裝修費(fèi)和設(shè)備費(fèi)一共在3000元左右。一般店面選址在學(xué)校、商業(yè)街、超市、商場(chǎng)、步行街、夜市、車(chē)站等地段***量大年輕人多的位置***佳。

問(wèn)：你們產(chǎn)品怎么樣？多長(zhǎng)時(shí)間能收回成本？
 答：我們產(chǎn)品每個(gè)的成本0.8-4元，售價(jià)3-18元。純70%，每天平均賣(mài)200-300個(gè)卷，營(yíng)業(yè)額1200元以上，除去門(mén)面費(fèi)用，人員工資，每月純21800元左右，一般***者在1-3個(gè)月就可以收回***成本。

問(wèn)：沒(méi)有小吃相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或沒(méi)有餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的可以開(kāi)店嗎？
 
答：我們有一套完善的教學(xué)和后期跟蹤服務(wù)體系支持您的整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程，在我們現(xiàn)有的加盟商中有絕大多數(shù)都是***次創(chuàng)業(yè)或***次從事餐飲行業(yè)的，此項(xiàng)目操作起來(lái)難度系數(shù)不高，通過(guò)總部的理論培訓(xùn)和店面模擬很快便能掌握其制作原理，再得以熟練操作即可。后期您在經(jīng)營(yíng)期間如果遇到任何方面的問(wèn)題都隨時(shí)可以跟總部取得聯(lián)系，我們會(huì)將店面經(jīng)營(yíng)管理及產(chǎn)品技術(shù)細(xì)節(jié)耐心向您不斷傳授、不斷完善！

問(wèn)：培訓(xùn)需要多久？是找店鋪好還是先培訓(xùn)好？可以幾個(gè)人參與培訓(xùn)？
 
答：為了保證培訓(xùn)質(zhì)量，我們公司安排每個(gè)加盟商***多2個(gè)人一起培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)間是3天左右，3天可以（結(jié)合培訓(xùn)資料）將產(chǎn)品的整個(gè)制作流程傳授給客戶，并讓客戶實(shí)際操作一定時(shí)間得以熟練掌握。我們建議加盟商先加盟培訓(xùn)，再選址定門(mén)面！為什么這樣建議呢？因?yàn)?天的產(chǎn)品流程培訓(xùn)只是初步掌握制作技巧，接下來(lái)還需要1個(gè)禮拜到半個(gè)月的時(shí)間來(lái)熟練操作，在熟練過(guò)程時(shí)間里您再找門(mén)面也不遲，不然過(guò)于匆忙開(kāi)張的話很多環(huán)節(jié)把握不好容易流失客戶。