乳 酸 亞 鐵
性狀: 淡黃綠色結(jié)晶粉末,易溶于熱水,無(wú)味或稍有甜的鐵銹味,需避光貯藏于密閉容器。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑,該產(chǎn)品對(duì)防治和治療缺鐵性貧血有顯著果,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等。
質(zhì) 量 指 標(biāo):
指標(biāo)名稱 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
總鐵(以Fe計(jì))% ≥18.9
亞鐵(以Fe2+計(jì))% ≥18.0
水份(不含結(jié)晶水)% ≤2.5
鈣鹽(以Ca2+計(jì))% ≤1.2
重金屬(Pb計(jì))% ≤0.002
砷(以As計(jì))% ≤0.0001
包 裝 25公斤/紙箱
使用范圍及使用量
GB14880規(guī)定:高鐵谷類及其制品960mg/kg;飲料50-100mg/kg;乳制品、嬰幼兒食品300-500mg/kg;食鹽、爽心糖3000-6000mg/kg;強(qiáng)化鐵芝麻粉960mg/kg。
用量:人體鐵元素正常需要量折乳酸亞鐵
1-5歲每日30—50毫克
6-14歲每日50—80毫克
成人每日60—80
孕婦乳母每日90—100
使用方法:直接投入食品中混勻,或溶解于原料的水溶液中。