茶葉鐵盒使用的一些注意事項
鐵盒可根據(jù)不同需要制成各種形狀,如方形鐵罐、橢圓罐、圓形鐵盒、馬蹄形、梯形等,既滿足了不同產(chǎn)品的包裝需要,又使包裝容器更具變化,促進了銷售。勿將食品或飲料放在茶葉鐵盒內(nèi)隔夜,以免玷污其表面。清潔茶葉鐵盒后務必徹底沖洗并及時擦干,因為殘余的清潔劑和水滴均會***茶葉鐵盒的表面光澤。
茶葉鐵盒不透光性強
茶葉非常怕暴露在空氣之中氧化,光線容易引起茶葉的劣變反應以及食品質(zhì)量的變化,尤其是綠茶一遇光線容易變質(zhì)。而鐵盒的不透光使得茶葉的保存率更高,除了能夠令茶葉保持原汁原味之外,就連顏色也不會發(fā)生變化。盡可能避免茶葉鐵盒接觸油漬,如不慎沾上一些難以去除的污垢,切忌用硬物磨刮,可用煙灰置于污處用純棉布擦拭,去污即可,局部的污點可用純棉布沾拋光膏擦拭。
不透光性。光線一直都是引起食品劣變的因素之,茶葉在收到管線照射同樣容易變質(zhì)。馬口鐵罐的不透光,能夠有效提高茶葉的的保存率,保證茶葉原汁及顏色、味道和香味。竹木茶罐與茶葉同屬木,十分貼近自然且輕便易攜,是外出參加茶會、游玩的好選擇。良好的藏茶環(huán)境,能讓茶葉在經(jīng)歲月的洗禮后,演繹出不負時光的神奇。一般說來,除了常見的陶瓷罐之外,鐵罐輕便,大氣又樸素的氣質(zhì),也常常作為茶葉的包裝;
將茶葉放入鐵盒,蓋緊蓋子,將鐵盒置于陰涼處,既可使鐵盒不易生銹,又可減緩茶葉陳化、劣變的速度。這樣儲存的茶葉,不論放多久,拿出來重新泡的時候,都依舊芳香撲鼻沁人心脾。光線容易引起茶葉的劣變反應以及食品質(zhì)量的變化,尤其是綠茶一遇光線容易變質(zhì)。而鐵盒的不透光使得茶葉的保存率更高,除了能夠令茶葉保持原汁原味之外,就連顏色也不會發(fā)生變化。對于普洱生茶、熟茶、福鼎白茶這類需后期轉(zhuǎn)換的茶葉,宜選擇陶、紫砂等透氣性較好的茶罐。一些焙火重的新茶,也可以用此類茶罐短期存放。