糯米粑粑，黏軟柔膩，香甜可口，是魯?shù)榈奶厣〕?。糯米粑粑的做法簡單而又繁復，也就是會做的人輕而易舉，不會做的人束手無策。粘腳粘手，面團一點都不聽使喚，即便勉強做來，也是歪三扯四，厚薄不一，滴糖漏餡。所以，做糯米粑粑必須按傳統(tǒng)的方法去做，才會得心應手，隨意即成。

它的做法和吃法都很講究，具有濃厚的民間風格，也是地方民族傳統(tǒng)的食品工藝，它的流傳具有一定的局限性。過去除桃源壩子，方圓十里以外的人不會做也不會吃。所以，聞名到此的外地游客非見識和品嘗糯米粑粑不可。

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