義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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臘腸臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質；手感干爽、臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性；切面肉質光滑無空洞、無雜質、肥瘦分明、手質感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。

國榮食品與您分享臘腸的***與作用

臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸經發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種的一大類產品。

臘味禮盒之臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統稱潤腸)。

自然發(fā)酵制品以酶香魚為例，它是利用魚體內各種酶以及微生物在腌制下的部分分解作用，使魚體含有的蛋白質等營養(yǎng)成分分解為多種呈味物質，從而使制品具有特殊的酶香氣味，其加工工藝流程如下：原料篩選→清洗→塞鹽→入桶腌制→壓石加蓋→腌制發(fā)酵→出料→瀝水→加鹽包裝→成品

臘肉和蔬菜搭配

在吃臘肉的時候和蔬菜搭配，因為蔬菜當中的***可以有效消除臘肉當中比如可以辣椒炒臘肉，蒜苔炒臘肉，都是很好搭配，而且還可以吃出健康。