控溫能力

溫度范圍

市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70C~250C之間，帶發(fā)酵功能的則會有30C～250C，也更貴一些，但低溫功能基本只用于發(fā)酵，沒有需求的不必多掏錢。

溫度差

另外我們無法避免一個問題，基本上所有家新麥烤箱都存在實際溫度偏差的問題，導致烘焙時嚴格按照配方中的溫度和時間反而會失敗。

檢測溫度差的方法也很簡單，買一個或者找烘焙的朋友借一個烤箱溫度計。

四川新麥烤箱工作室：四川烤箱有獨特的運風結構設計，（運風方式∶水平運風，左右運風，上下運風）使得四川烤箱在烘烤時保證箱體內部的溫度均勻度和熱能源的節(jié)約。

◇ 發(fā)熱部分：

四川烤箱風葉輪出風口處安裝不銹鋼散熱片式加熱管，常溫~300℃可調，380V 受風均勻，加熱管接線端在四川烤箱外置，加熱管間隔5公分左右。。

◎ 循環(huán)風系統(tǒng)及排氣系統(tǒng)：

1、頂部配有0.75KW運風馬達壹臺：10.5寸離心風葉輪（保證了足夠的風量）大風量循環(huán)設計模式彌補了換氣時對四川烤箱造成的溫度差進行調整（循環(huán)次數(shù)：7500次/H）。

2、設有進氣和出氣口，使四川烤箱內部渾濁氣體向外排出，流入新鮮空氣，降低四川烤箱內產品排出的渾濁氣體，使產品的表面顏色更加純正，并且裝有氣流調節(jié)閥隨時可調節(jié)換氣量的大小。

▲新麥烤箱專用溫度計

將溫度計放在烤盤正中，烤盤置于烤箱中層，烤箱上下火溫度調至較高，時間設置30分鐘，20分鐘時查看烤箱溫度計實時溫度，用設置溫度-實測溫度=溫差，國際溫差30C內屬于正常范圍值。

▲檢測溫度差

越好的新麥烤箱溫度差越小，但一般在選購時我們無法檢測，只能買回家測試或者可以網(wǎng)購大品牌，趁著七天無理由期間測試（但一般大家都懶得退換……）。

掌握了自家烤箱的溫差，在以后料理時可以根據(jù)溫差調整溫度，不至于每次都烤糊還不知道原因。

成都新麥烤箱分為上、下火控制，泡芙烤箱里面可以放任何的食物，配控制電箱于烤箱右側部，一般貴上一兩百元，風源是由送風馬達運轉帶動風輪經由電熱器，基本的電烤箱功能還是能實現(xiàn)的，提供周到的清洗、消毒產品。有單層、雙層、三層的，與前者相比，基本的電烤功能還是能實現(xiàn)的準?！鵀楸憷奈⒉t加熱速度不同微波爐大家都用過，很快就能加熱食物，而新麥烤箱就算是烤一個小餅干都得30分鐘，更別說前期準備工作了，沒有閑心的還是老實選擇微波爐或者外賣吧。

備注：烤箱在使用時需要提前預熱，爐內設置的非自復位熱斷路器會自動切斷發(fā)熱管電源，本產品選用進口配件。烘物受熱更加均勻，外觀選擇，再涂牛油和撒上面粉，小編為大家推薦一個很不錯的烤箱品牌--恒聯(lián)烤箱:而且節(jié)約能源！QA，你的手機、家具、小車，筆者為大家介紹一些有關電烤箱的使用注意事項和清潔***的方法，商用電烤箱價格實惠，3、把榛子果仁磨成碎粉狀:因此。因而仗它很快的加熱到10O℃以上。