現(xiàn)在隨著行業(yè)需求的發(fā)展，像超市、便利店這種商用的冷柜，款式也發(fā)生了很多改變。為了滿足客戶需求，方便選購，就推出了展示用的冷柜。這種冷柜的特點就是客戶可以不用打開冷柜，就可以看到自己想要的產品。不像傳統(tǒng)冷柜，封閉的，我們想購買產品，必須打開冷柜。這樣就可以一舉兩得了。

展示冷柜又分為立式、臥式。立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內產品；另外就是臥式冷凍展示冷柜，因為在行業(yè)，一般臥式的都是冷凍作用的。當我們了解這些之后，就要對冷柜中的食品衛(wèi)生有所要求，那么我們用手把食品放入冷柜有什么要求呢？

超市水果風幕柜的節(jié)能特點

1）柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染。

2）側板為粉末噴涂鋅鋼板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方。

3）電子式微電腦溫度控制器，使柜內溫度更準確。

4）配有拉出式夜簾，使夜間運行時更節(jié)能省電。

5）微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內溫度穩(wěn)定，食品不易風干。

6）聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設計，安全、省電又美觀。

市面上的品牌那么多、我們該怎選擇呢？市面上行業(yè)里大哥的無非就是海爾兄弟、海爾不管是從質量還是***來說 在國內

首屈一指來排名！但是海爾有一個缺點就是：海爾只售賣規(guī)定好的尺寸！也就是講：定制型的冷柜、海爾無法做！那定制型柜子怎么辦呢？

易同人冷柜***定制，高低款式各不相同，給予商超、便利店滿意的款式長度！

風幕柜常見故障改進措施

1、看:仔細觀察風幕展示柜各部件的工作情況，***觀察制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、風系統(tǒng)三部分，判斷它們工作是否正常?！　　　?

(1)制冷系統(tǒng)：觀察制冷系統(tǒng)各管路有無裂縫、破損、結霜與結露等情況；制冷管路之間、管路與殼體等有無相碰磨擦，特別是制冷劑管路焊接處，接頭連接處有無泄漏，凡是泄漏處就會有油污（制冷系統(tǒng)中有一定量的冷凍機油），也可用干凈的軟布、軟紙擦拭管路焊接處與接頭連接處，觀察有無油污，以判斷是否出現(xiàn)泄漏?！　　　?

(2)電氣系統(tǒng)：觀察電氣系統(tǒng)熔絲是否熔斷，電氣導線的絕緣是否完整無損，電路板有無斷裂，連接處有無松脫等。特別是電氣連接是否接觸良好，接線螺絲、插接件極易松脫造成接觸不良。　　　　

(3)通風系統(tǒng)：觀察空氣過濾網(wǎng)、熱交換器盤管和翅片是否積塵過多；進風口、出風口是否暢通；風機與扇葉運轉是否正常；風力大小是否正常等。2、聽:通電開機細聽風幕展示柜壓縮機運轉聲音是否正常，有無異常聲音，風扇運轉有無雜音，噪音是否過大等。風幕展示柜在運行中，正常情況下振動輕微、噪聲較小，一般在50DB以下。如果振動和噪聲過大，可能原因有：

(1)安裝不當。如支架尺寸與機組不符、固定不緊或未加減振橡膠、泡沫塑料墊等，均可使風幕展示柜在運轉時振動加劇、噪聲變大。尤其在剛啟動和停機時表現(xiàn)得為顯著?！　　　?

(2)壓縮機不正常振動。底座安裝不良，支腳不水平，防震橡膠或防震彈簧安裝不良或防震效果不佳等。如果壓縮機內部發(fā)生故障，如閥片破碎、液擊等也會發(fā)出異常聲音?！　　　?

(3)風扇碰擊。風扇葉片安裝不良或變形會引起碰撞聲。風扇可能與壁殼、底盤相碰，風扇的軸心竄動，葉片失去平衡也會發(fā)出撞擊聲；如果風扇內有***，葉片與之相碰也會發(fā)生撞擊聲。

3、摸：用手摸風幕展示柜有關部位感受其冷熱、振顫等情況，有助于判斷故障性質與部位。正常情況下，冷凝器的溫度是自上而下逐漸下降，下部的溫度稍高于環(huán)境溫度。若整個冷凝器不熱或上部稍有溫熱，或雖較熱但上下相鄰兩根管道溫度有明顯差異，則均屬不正常。蒸發(fā)器在正常情況下，將蘸有水的手指放在蒸發(fā)器表面，會有冰冷粘住的感覺。干燥器、出口處毛細管在正常情況下應有溫熱感（比環(huán)境溫度稍高，與冷凝器末段管道溫度基本相同），如感到比環(huán)境溫度低或表面有露珠凝結及毛細管各段有溫差等均不正常。距壓縮機200MM處的吸氣管，在正常情況下，其溫度應與環(huán)境溫度差不多。

4、測:為了準確判斷故障的性質與部位，常常要用儀器、儀表檢查測量風幕展示柜的性能參數(shù)和狀態(tài)。如用檢漏儀檢查有無制冷劑泄漏；用萬用表測量電源電壓、各接線端對地電流及運轉電流是否符合要求，由電腦控制的空調器，還應測量各控制點的電位是否正常等。

5、析:經(jīng)過上述幾種檢查手段所獲得的結果，大多只能反映某種局部狀態(tài)。風幕展示柜各部分之間是彼此聯(lián)系、互相影響的，一種故障現(xiàn)象可能有多種原因，而一種原因也可能產生多種故障。因此，對局部因素要進行綜合比較分析，從而準確地判定故障的性質與部位。

節(jié)省電能的技巧。

1）如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數(shù)，延長壓縮機的使用壽命。

2） 冷柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以冰柜應當放在通風良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的。冰柜、保鮮柜用的時間久了以后，冷柜的內膽容易結霜，要經(jīng)常（七天左右）給冷柜除霜，從而提高制冷效果。

3）冷柜如果是開放式的，應避免電風扇、空調直吹。在非營業(yè)時間應當把夜簾關閉。

4）冷柜的冷凝器，如果是翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。