饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏底)把和好的蕎麥面團(tuán)、高粱面團(tuán)(現(xiàn)多用小麥面團(tuán))放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃。這種面，吃著筋滑利口，操作簡便，速度快，非常適宜于大一點(diǎn)場面的集體就餐。水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細(xì)粒。同時，饸饹的臊子加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，***防病的功能。內(nèi)蒙古中部也用莜面來做饸饹吃，蒸熟后熱的莜面饸饹可蘸肉鹵或燉菜食用。如此傳統(tǒng)而又獨(dú)特的飲食制作方式早在1400多年前就已經(jīng)有了雛形。先祖?zhèn)兤鸪跏怯门＝倾@6-7個小孔,孔如粗麻線大小,面糊放入牛角內(nèi),落入沸水鍋中煮成面條。

小米的營養(yǎng)優(yōu)勢

我之所以鐘愛小米，是因?yàn)樾∶资俏骞戎?，相比小麥和稻米加工工藝少，只需脫掉谷皮，就可以食用，其營養(yǎng)也就比其他谷物高。將B料用紗布包好，放進(jìn)干凈水盆中洗干凈，燒開鍋以后，把C料加入煮開鍋即成。 蛋白質(zhì)、脂肪高于大米、小麥，并且是其含有的蛋白質(zhì)易于消化吸收，是一種低***蛋白。脂肪是以不飽和脂肪酸為主，其中亞油酸占很大比例，而亞油酸是***必需脂肪酸，有降低膽固醇的效果。

有稱之為生育酚的***E,具有提高功能、對***系統(tǒng)和骨骼肌有保護(hù)作用。 豐富的B族***，***B1，能促使消化吸收，***B2，有預(yù)防腳臭病、口角發(fā)炎等***。豐富的膳食纖維，能通大便，預(yù)防消化道方面的***。 高鉀低鈉含鐵高，有健腦功能。

而且小米中含有少量的胡蘿卜素，是其他谷物沒有的。

幽默小笑話

首付

　　有個人進(jìn)了飯館，點(diǎn)了一桌子菜，風(fēng)卷殘?jiān)浦螅惶涂诖?，發(fā)現(xiàn)居然沒帶錢包，身上只有一元錢。在尷尬之余，他慶幸自己經(jīng)常來吃飯，跟老板還算熟，就畢恭畢敬地把一元遞給老板。

老板接過錢，茫然地問：“這是啥意思？”只見他羞得滿臉通紅，支吾道：“這是……這是首付！”

【這個，真的是碎碎個事。夠吃嗎？不夠再加一個】