當(dāng)我們?cè)谠O(shè)計(jì)包子機(jī)生產(chǎn)工藝和配方時(shí),應(yīng)當(dāng)把手工的配方、工藝與機(jī)器的原理、性能結(jié)合起來,統(tǒng)籌的去思考、規(guī)劃。當(dāng)下社會(huì),人力成本只會(huì)越來越高,機(jī)器取代人工已是趨勢,況且,現(xiàn)在90后、00后們,根本也沒有意愿去干包包子這樣的事,他們寧愿去送外賣也不愿去工廠打工,更何況是包子鋪了。所以,只有改變了對(duì)包子機(jī)的認(rèn)知,才能更好的看待包子機(jī)這個(gè)產(chǎn)品,才能把包子機(jī)作為自己開店、辦廠,提,降低成本的有效工具。
包子機(jī)結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均***電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。包子機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,占地少,挪動(dòng)方便,且適合各種工作場所。包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投入、高收效、節(jié)省***。包子機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求科學(xué)設(shè)計(jì),確保制品密度,保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的包子。
包子機(jī)操作注意事項(xiàng):1開模盤蓋板,在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。2、接通電源(必需有接地庇護(hù))后查抄正反轉(zhuǎn),封閉各部開關(guān)讓呆板空運(yùn)轉(zhuǎn),察看各部門是否畸形,3、試做時(shí),先封閉成型開關(guān),然后封閉調(diào)理面泵開關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時(shí),然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕,按請(qǐng)求比例做出頭具名皮的份量,關(guān)閉面泵開關(guān)。