山東即墨老酒。即墨老酒產(chǎn)于山東省即墨市，是以黍米為原料，加入麩曲后發(fā)酵釀制而成。即墨老酒酒味濃郁，清香爽口，酒度為12度。

3.啤酒(Beer)

啤酒是以大麥為原料、啤酒花為香料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的一種含有大量二氧化碳?xì)怏w的低度酒。在歐美一些***和地區(qū)，啤酒被認(rèn)為是一種飲料。啤酒具有顯著的麥芽和酒花清香，口味純正爽口，內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，所以深受消費(fèi)者喜愛。

　什么是酒精戒斷綜合癥

　　酒精戒斷綜合癥：指長(zhǎng)期酗酒者停止飲酒一般會(huì)在12~48小時(shí)后出現(xiàn)一系列癥狀和體征。輕度戒斷***表現(xiàn)為震顫，乏力，出汗，反射亢進(jìn)以及胃腸道癥狀。有些人還會(huì)發(fā)生大發(fā)作，但一般不會(huì)在短期內(nèi)發(fā)作2次以上（酒精性或酒痙攣）。

　　“酒精戒斷綜合癥”其實(shí)是一種依賴癥，道理與上癮一樣，長(zhǎng)期攝入酒精，患者的***細(xì)胞已經(jīng)習(xí)慣在酒精環(huán)境中運(yùn)作。同時(shí)，因?yàn)槁跃凭?，?dāng)停止酒精攝入后，受損的***細(xì)胞不適應(yīng)環(huán)境，引發(fā)了病癥。

現(xiàn)在非常受歡迎的白酒，無(wú)疑就是散白酒了，散白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類，是由麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料，那么您了解如何進(jìn)行品鑒散白酒嗎，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)講一講吧。

1、酒花細(xì)致，細(xì)如小米，這即是坊間盛傳的“小米花”，初時(shí)可見“三疊小米花”勻稱尋章摘句，中時(shí)可見“蜂窩小米花”平鋪，尾時(shí)依然可見“環(huán)形邊花”均飽滿。

2、好酒酒體通透爽凈，色澤微金，與非醬香酒和東施效顰的假醬酒、俗釀比擬，好醬酒的微金黃澤晶瑩順眼，一絲渾色濁氣。酒色潤(rùn)純，晶瑩明亮金韻。

3、品厚

品酒十字決---大長(zhǎng)圓厚勾，甜酸辣苦澀。

中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時(shí)融于人們的精神生活中，是一種文化的象征，酒 文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)講一講吧。

在中國(guó)，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。正如我國(guó)國(guó)畫的一種創(chuàng)作手法——“白描”，指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。莊周高唱肯定自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求肯定自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國(guó)酒神精神的精髓所在。因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。在充滿束縛的古代封建社會(huì)，詩(shī)人、畫家、書法家通過醉酒抒發(fā)內(nèi)心情緒，創(chuàng)造出不計(jì)其數(shù)的雋永詩(shī)篇?！爸練鈺邕_(dá)、以宇宙為狹”的魏晉名士、弟一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬(wàn)期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢?！薄澳惶煜?，縱意所如。”“兀然而醉，豁爾而醒。靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。