原理 　　

1、采取降低溫度的方法(-1℃～ 5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率 　　

2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的 　

特點 　　

1、適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。 　　

2、貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。放貨參照家用冰箱放貨規(guī)則（不要什么貨物都堆在一起）要用貨架分區(qū)放置。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。當(dāng)年***，當(dāng)年。 　　

3、操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。

武漢冰點雪源制冷設(shè)備有限公司創(chuàng)業(yè)于2010年05月,致力于冷庫設(shè)計安裝,大小型冷庫工程,冷庫設(shè)備安裝、調(diào)試、維修于一體的***公司.為客戶提供從設(shè)計、安裝、施工及***的一條龍服務(wù)。

冷庫庫體外觀驗收： 　　

冷庫庫體的安裝是否協(xié)調(diào)，庫板與庫板之間的銜接是否嚴(yán)密，冷庫門安裝是否穩(wěn)重厚實，密封膠密封是否密不漏縫，冷庫門四周以及門框四周的塑膠條是否牢固，地面是否平整。

應(yīng)經(jīng)?；蚨ㄆ谶M行系統(tǒng)的放油和放空氣操作，以提高換熱器的熱交換性能及制冷效果。生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。由于冷凍油有較大的粘度，通常被吸附在管路或容器的內(nèi)表面，形成油膜層。特別是在低壓側(cè)（膨脹閥出口至壓縮機進口），由于溫度低，油的粘度則更大，形成的油膜層當(dāng)然也更大，這樣就增加了熱交換器（蒸發(fā)器和冷凝器）的熱阻，影響傳熱性能，降低了制冷效果。系統(tǒng)中的油越多，這種弊病就越大，所以對制冷很不利。系統(tǒng)中存在空氣或其它不凝性氣體，會造成冷凝壓力和溫度升高，耗電量增加，壓縮機的運轉(zhuǎn)溫度高，負(fù)荷重，降低制冷效率。排管式蒸發(fā)器可利用低處開設(shè)的排污口排油；冷風(fēng)機組合式蒸發(fā)器的低處出液口廠家一般都會設(shè)有排油（污）口。放油和放空氣操作都應(yīng)在系統(tǒng)停機靜態(tài)下進行，放空氣還應(yīng)選擇氣溫較低時進行，這樣效果會更好。沒有專用放空氣設(shè)備的系統(tǒng)，放空氣一般選擇高壓側(cè)高處的出口。冷庫的蒸發(fā)排管和冷風(fēng)機翅片管，都要及時（定時）予以除霜，以保證其良好的傳熱效果