砂子和糖稀的選擇
電磁炒板栗機(jī)和傳統(tǒng)炒板栗機(jī)的區(qū)別傳統(tǒng)炒板栗機(jī)一般是立式朝天鍋,或者煤氣臥式滾筒鍋體,立式朝天鍋的優(yōu)點(diǎn)是直觀簡(jiǎn)便,炒制師傅可對(duì)炒制中的栗子進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,同時(shí)顧客也能看到炒制過(guò)程,在吸引人氣這方面不可磨滅,而煤氣滾筒鍋,雖然加熱比較均勻,但是火力大小和栗子的溫度都不容易掌控,因此煤氣滾筒鍋對(duì)炒制人員技術(shù)要求比較高。而電磁炒板栗機(jī)利用電磁感應(yīng)加熱,內(nèi)置溫度感應(yīng)探桿,鍋內(nèi)溫度數(shù)字顯示,一目了然,火大火小,滾筒轉(zhuǎn)速,鍋內(nèi)溫度都是隨時(shí)可調(diào),智能控溫,鍋內(nèi)溫度勻速上升,炒制過(guò)程可人機(jī)分離,節(jié)能人力物力,達(dá)到溫度自動(dòng)停止加熱并報(bào)警提醒,溫差控制在幾度以?xún)?nèi),防治炒糊炒老,是非常智能的炒板栗設(shè)備。電磁加熱也稱(chēng)電磁感應(yīng)加熱,原理是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí),容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),載流子與原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。
電磁加熱也稱(chēng)電磁感應(yīng)加熱,原理是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí),容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),載流子與原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。因?yàn)槭氰F制容器自身發(fā)熱,熱效率可高達(dá)95%,電磁爐,電磁灶、電磁加熱電飯鍋、電磁炒貨機(jī)都是采用的電磁加熱技術(shù)。近年來(lái),我國(guó)炒貨行業(yè)一直保持著平穩(wěn)增長(zhǎng),有***預(yù)計(jì)在未來(lái)或?qū)⒂?倍到8倍的成長(zhǎng)空間,正是炒貨機(jī)推動(dòng)了這一繁榮的市場(chǎng),并且為炒貨業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),從而有了重要的保障。
如何正確的選購(gòu)適合的炒貨機(jī)?目前無(wú)論哪個(gè)行業(yè),都存在著山寨模仿的情況,也使得很多消費(fèi)者,受到不同程度損失,今天簡(jiǎn)單講幾個(gè)方面的問(wèn)題,供大家參考!
1.在購(gòu)買(mǎi)炒貨機(jī)的時(shí)候需要考慮這幾個(gè)方面的問(wèn)題,個(gè)就是環(huán)保方面的問(wèn)題了,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)對(duì)環(huán)保要求非常嚴(yán)格,企業(yè)如果有一點(diǎn)不滿(mǎn)足環(huán)保的要求,就很有可能面臨著巨額的罰款,甚至有可能會(huì)直接關(guān)門(mén)倒閉,所以說(shuō)買(mǎi)這種機(jī)器隨時(shí)隨地都要考慮到環(huán)保,現(xiàn)在有些機(jī)器是燒煤的,還有一些機(jī)器是燒的,很顯然不管是燒煤還是燒,而這些東西是不能夠滿(mǎn)足環(huán)保要求的,現(xiàn)在有了更的機(jī)器是采用電磁加熱的模式,這種模式可以達(dá)到零排放的標(biāo)準(zhǔn),是一種完全可以滿(mǎn)足環(huán)保要求的產(chǎn)品,所以大家買(mǎi)的時(shí)候可以選擇這種符合環(huán)保要求的產(chǎn)品。榨油機(jī)壓榨油料很多種,因?yàn)閴赫サ挠土霞罢ト」に嚥煌?,能榨出多少油也高低不等?
在炒貨機(jī)的發(fā)展歷史中,其能源結(jié)構(gòu)不斷跟隨時(shí)代的變化更迭,因?yàn)槌簇洐C(jī)機(jī)需要熱源進(jìn)行炒制,煤、燃?xì)馐褂檬嵌鄶?shù)炒貨機(jī)早先的選擇!但這些能源使用普遍存在熱效率低,產(chǎn)生污染物巨大的特性,與當(dāng)代節(jié)能環(huán)保理念相沖突,在這種情況下,有炒貨機(jī)生產(chǎn)在電能加熱的基礎(chǔ)上改進(jìn)加熱方式,采用電磁加熱新技術(shù),這種方式大幅提升了電熱轉(zhuǎn)換效率,且在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)污染排放,是一種新型的節(jié)能環(huán)保炒貨設(shè)備,據(jù)悉,相較于燃?xì)獬簇洐C(jī),電磁炒貨機(jī)每炒制200公斤就能節(jié)省5公斤燃?xì)?!榨油機(jī)螺旋油線嚴(yán)重堵死,這時(shí)我們的出餅口非常順暢,因?yàn)閴毫团ちθ慷荚诔鲲灴谧饔?,這時(shí)出餅樹(shù)立,可是由于沒(méi)有了油線,油從螺母地方流出,也就是我們所說(shuō)的倒出油。
節(jié)能環(huán)保雖然是電磁炒貨機(jī)的特點(diǎn)但并不是特點(diǎn),電磁炒貨機(jī)出現(xiàn)較晚,因此各項(xiàng)性能上都有所提升,其中自動(dòng)化程度也是值得一提,電磁炒貨機(jī)由原先傳統(tǒng)炒貨機(jī)改良而來(lái),在生產(chǎn)過(guò)程中只需要工作人員將炒貨原料放入,調(diào)節(jié)對(duì)應(yīng)參數(shù)、溫度、火力進(jìn)行啟動(dòng)即可,在以往,炒貨期間炒制的溫度、時(shí)間、翻炒頻率都要經(jīng)過(guò)老師傅進(jìn)行把控,而智能電磁炒貨機(jī)將這些全部由數(shù)字顯示,且控溫,使得炒貨過(guò)程進(jìn)一步簡(jiǎn)化,無(wú)需炒貨經(jīng)驗(yàn),上手較快,電磁炒貨機(jī)還會(huì)自動(dòng)報(bào)警,自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。避免時(shí)間長(zhǎng)炒貨燒焦的現(xiàn)象,一定程度上也節(jié)約了人力、能源成本!也就是農(nóng)村的土榨油,用脫磷、脫渣的離心濾油機(jī)過(guò)濾后,油質(zhì)凈度高,色澤清亮,達(dá)到***二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),可直接罐裝售出或直接食用。