固體飲料的分類

固體飲料是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。

果香型固體飲料：它是以糖、果汁、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。這類飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡，又可分為起泡飲料和不起泡飲料。多喝紅糖姜茶能夠溫暖腹部，溫暖子1宮，加速血液循環(huán)，并且放松子1宮肌肉，以此來達(dá)到減緩?fù)?經(jīng)的目的。

想了解更多詳細(xì)信息，請撥打圖片上的電話吧！?。?/span>

固體飲料代加工廠家

在國外，美國、西歐、日本等***，固體飲料的產(chǎn)量年遞增率達(dá)到10％以上，其主流品種有果味粉類、咖啡類、速溶茶類等。果味粉類中有美國的庭格橙汁，果珍等；速溶咖啡類中有瑞士的雀巢和美國卡夫通公司產(chǎn)的速溶咖啡以及速溶可可等；固體飲料貼牌代加工的生產(chǎn)工藝流化床造粒：造粒技術(shù)有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術(shù)以及流化床造粒等4種。速溶茶類有美國立頓、卡夫通和瑞士雀巢公司的速溶茶、速溶檸檬茶，香飄飄奶茶，優(yōu)樂美奶茶等。所以由此看來，固體飲料存在著很大的市場空間。

在未來，固體飲料市場很可能爆發(fā)巨大的商機(jī)，鐘祥億源看到了這一市場的潛力，推出了一些列健康的固體飲料產(chǎn)品。例如紅糖姜茶固體飲料，青稞子固體飲料等。

鐘祥億源生物科技有限公司是一家固體飲料代加工廠家，地處***文明旅游城市鐘祥，擁有世界文化遺產(chǎn)明顯陵，這里山青水秀，人杰地靈，交利，是固體飲料生產(chǎn)加工的良好場地，公司本著信譽，質(zhì)量為本的經(jīng)驗理念，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，以全新的管理摸式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，的品質(zhì)為生存根本，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。莓類果蔬固體飲料代加工，酸甜可口營養(yǎng)多據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，莓類水果營養(yǎng)價值非常高，值得每天食用。

想了解更多詳細(xì)信息，請撥打圖片上的電話吧！??！

固體飲料代加工過程中要注意哪些問題？

固體飲料代加工工藝中造粒的目的，主要解決速溶性，并使外觀優(yōu)良，改善流動性，便于包裝，從而提高商品價值。目前國內(nèi)生產(chǎn)的速溶果蔬固體飲料，一般采用調(diào)配、造粒、干燥的方法，利用搖擺式顆粒機(jī)進(jìn)行造粒，但直接利用搖擺式顆粒機(jī)加工固體飲料的主要缺點是其輔料含量高

水分是導(dǎo)致固體飲料潮解結(jié)塊的重要成因，因此在固體飲料代加工環(huán)節(jié)，一方面要以***標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)嚴(yán)格控制物料的含水量，避免物料自身的根源性問題;另一方面要確保干燥系統(tǒng)能有效干燥物料。煎煮完成合并濾液，用120目板式過濾器過濾，將濾液注入夾層鍋中進(jìn)行濃縮。

對于易吸潮結(jié)塊的物料基質(zhì)，通常建議采用制粒工藝，例如濕法制粒。這是一種在粉末物料中加入粘合劑使之制成具有一定形狀與大小的粒狀物的工藝，其制得的粒狀物比粉末的粒徑大，每個粒子周圍可接觸的粒子數(shù)目少，因其黏附性、凝集性較弱，從而改善物料基質(zhì)的流動性，一定程度上能降低結(jié)塊發(fā)生的幾率。固體飲料所含營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，飲用固體飲料時用50℃至60℃的溫開水沖調(diào)。