適當(dāng)食用檸檬酸對(duì)***反而有好處。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，檸檬酸具有收縮、增固并降低其通透性的作用，還能提高凝血功能及血小板數(shù)量，縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間，具有一定的止血作用。檸檬酸作為食品添加劑，能增強(qiáng)劑的作用，減少劑的使用量，增加產(chǎn)品的貨架期，并能增加飲料入口的爽快感。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。

檸檬酸的結(jié)晶是將%溶液，溫度在℃時(shí)，檸檬酸鉀食品添加劑哪里賣，在結(jié)晶器中攪拌下自然冷卻，當(dāng)溫度降至℃時(shí)，加入晶種，開始結(jié)晶，控制溫度不超過℃，此時(shí)產(chǎn)品為一水檸檬酸；如果溶液在℃條件下濃縮到%，冷卻至℃加入晶種，檸檬酸鉀食品添加劑規(guī)格，維持溫度在~℃慢慢結(jié)晶，終降到℃，產(chǎn)品為無(wú)水檸檬酸。晶膏分密離心得結(jié)晶狀的商品檸檬酸。[]應(yīng)用領(lǐng)域編輯食品工業(yè)檸檬酸是世界上用生***學(xué)方法生產(chǎn)的產(chǎn)量大的有機(jī)酸，檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一，主要用于食品工業(yè)，如酸味劑增溶劑緩沖劑劑除腥脫臭劑風(fēng)味增進(jìn)劑膠凝劑調(diào)色劑等。

檸檬酸鉀，由于檸檬酸結(jié)晶體的干燥要在特定的溫濕度條件下完成，檸檬酸鉀食品添加劑，溫度低或濕度大都不能干燥檸檬酸結(jié)晶體，而過高的溫度或濕度過小都會(huì)引起板結(jié)，在檸檬酸晶體外部形成一層硬夾，將其包裹住，內(nèi)部水分無(wú)法散出，也不能達(dá)到干燥的目的。 為實(shí)現(xiàn)食品級(jí)檸檬酸結(jié)晶體的干燥，設(shè)計(jì)中 采取了如下的干燥工藝：（’）送入流化床的熱干燥空氣分段輸入，輸入第’段的空氣參數(shù)為溫度 )* ，相對(duì)濕度!*，；后"段的干燥空氣均為 -* ，!*，。

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