餐具擺放

根據(jù)的容量大小，洗碗機分為單層隔架合雙層隔架，在餐具放入洗碗機之前，用筷子或其他工具將餐具表面的殘渣大致清理一下;如果有不易洗滌的鍋巴類殘渣，家用洗碗機，應(yīng)浸泡1-2小時后在放入洗碗機。

單層擱架的洗碗機，其擱架的上部適合放置茶杯、較矮的玻璃杯等，擱架下部適放置飯碗、湯碗、餐盤等，在下擱架中的筷籠內(nèi)，可放置筷子、勺子、刀叉;雙層擱架的洗碗機，洗碗機效果，其上擱架適合放置較小的餐具，如茶杯、茶托、玻璃杯、碟子、小碗、臟污程序較輕的淺碗等;下擱架適合放置飯碗、湯碗、餐盤、平鍋、鍋蓋等，在下擱架中的筷籠內(nèi)，可放置筷子、勺子、刀叉等。

1、 洗碗機的種類有多少？

洗碗機有百年歷史，按洗滌方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按動力源分：有蒸汽加熱式，有電加熱式，有電汽混合式；按規(guī)格分：有1一4水箱；按小時洗滌量分：有1500-10000件。

洗碗機能除渣嗎 ?

南京功茂洗碗機專門設(shè)置化油、除渣系統(tǒng)，后幾道清洗、精洗、漂燙工序都是70-85度高溫?zé)崴?，碗碟?jīng)過一道道沖刷工序，洗的干凈，消毒徹底，表面潔凈透亮。

超聲波洗碗機利用的是超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強達(dá)到一定數(shù)值時，賓館適用洗碗機，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到***，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，洗碗機，就具有很好的清洗效果。因為超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。

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