【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：產(chǎn)品榮譽

1913年，金華火腿榮獲南洋勸業(yè)會獎狀。金華火腿1915年，雪舫蔣腿獲巴拿馬國際商品博覽會金獎。1929年，雪舫蔣腿在杭州西湖國際博覽會上獲特等獎。建國后，金華火腿曾多次被評為地方和***產(chǎn)品。1981年，金華火腿更榮膺***產(chǎn)品金質(zhì)獎章。1985年，金華火腿蟬聯(lián)***食品金質(zhì)獎章。1988年，切片金華火腿榮獲首屆中***品博覽會金獎。

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【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：火腿的營養(yǎng)價值

火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種***和礦物質(zhì)；火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被***所吸收，具有益、健足力、愈創(chuàng)口等作用?；鹜热庑詼?，味甘咸；具有健脾開胃，生津益血，滋填精之***；可用以緩解虛勞、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。江南一帶常以之煨湯作為產(chǎn)婦或病后開胃增食的食品；因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為***后的輔助食品。

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【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹：食用方法

金華火腿除做菜肴的主、輔料外，金華火腿工廠，還是制作羹的理想鮮料?！盎鹜萨澴訙薄ⅰ盎鹜戎裆p湯”、“火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚湯”、“海棠火腿湯”、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“金腿金粟羹”、“火腿黃魚羹”、“火腿海參羹”、“西湖莼菜湯”（雞火莼菜湯），以及家常的 “火腿冬瓜湯”、“火腿白菜湯”，金華火腿，等等，多達數(shù)百種。火腿湯菜制作方便，鮮美可口，芳香清雅，健脾開胃，素有“火腿熬湯，垂涎流芳”之譽。此外，制作調(diào)味用的篙級清湯（頂湯），火腿更是主要的鮮味原料。事實上，不少菜肴原料、篙檔名食，如海參、熊掌、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等，本身滋味清淡，金華火腿好吃嗎，有的甚至沒有什么滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。

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