一看爐頭，爐頭是指爐灶的燃燒器，一般是鐵或鋼質(zhì)。

爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣，簡單的方法就是讓商家點(diǎn)火讓你親自看一下，藍(lán)色火焰越多代表燃燒越充分，性能當(dāng)然就越好。

如果可以做測(cè)試，同時(shí)做一鍋水，能夠先燒開的爐灶自然好一點(diǎn)，而且熱量越集中在鍋的中間越好二看爐膛，爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果，有一塊塊耐火磚起成的，也有整塊磚或者鑄鐵做成的?？梢詮淖龉ぜ?xì)節(jié)上進(jìn)行觀察，一般做工比較精細(xì)的，自然質(zhì)量好一些，

電磁爐
一、電磁爐產(chǎn)品簡述
? 美的電磁爐產(chǎn)品概要
電磁爐是一種新型的家用電器，可以對(duì)食物進(jìn)行炒、炸、蒸、煮、燉等加工，可控制火力，操作十分方便。與傳統(tǒng)灶具相比，具有熱效率高、安全性好、清潔衛(wèi)生、烹飪效果好、費(fèi)用低廉等優(yōu)點(diǎn)。 美的電磁爐現(xiàn)有5大產(chǎn)品系列，佛山酒店?duì)t灶設(shè)備，分別是：王系列、星系列、都市系列、個(gè)性化系列、小康系列。
? 電磁爐的工作原理
電磁爐主要是利用電磁感應(yīng)原理。當(dāng)電流通過線圈產(chǎn)生交變的磁場(chǎng)，在鍋具底部反復(fù)切割變化，使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流（渦流），使鍋具本身發(fā)熱。這種振蕩生熱的加熱方式，佛山信誠廚具爐灶設(shè)備，能減少熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，大大提升制熱效率。
二、各功能模塊講解
? 電磁爐功能方框圖 ? 整流慮波、EMC防護(hù) ? LC振蕩、同步模塊 ? 波形發(fā)生、功率控制 ? 高壓保護(hù)、檢鍋模塊 ? 電壓、浪涌、溫度檢測(cè) ? 復(fù)位、電流保護(hù)模塊 ? 風(fēng)扇驅(qū)動(dòng)、電源模塊

1．電磁爐外殼：由ABS工程塑料制成，有良好的絕緣性和機(jī)械強(qiáng)度，爐灶，起保護(hù)內(nèi)部和嵌入微晶面板的作用。
2．電磁爐的面板：除放置鍋具和裝飾外，主要作用是利用其良好的導(dǎo)磁性，磁場(chǎng)才能夠作用于鍋具，使鍋具自身快速發(fā)熱。
3．電磁爐的加***圈：加***圈在面板正下方，作用是在電流作用下產(chǎn)生磁場(chǎng)，對(duì)鍋具進(jìn)行感應(yīng)加熱。
4．電磁爐風(fēng)扇組件：利用空氣對(duì)流使?fàn)t具內(nèi)部進(jìn)行降溫，保障電磁爐的正常工作。

5．電磁爐電路板：電路板是電磁爐的電路工作系統(tǒng)，佛山工廠飯?zhí)脿t灶工程，其核心元件為IGBT。

6．控制面板：電磁爐的控制面板均位于電磁爐表面，由輕觸或觸摸按鍵、功能操作指示面板組成，操控機(jī)器和指示工作狀態(tài)。

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