3．更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）：
因?yàn)槭抢么艌?chǎng)感應(yīng)加熱，不釋放任何物質(zhì)，無火、無煙、無味；使用電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實(shí)現(xiàn)了清潔房間，保護(hù)環(huán)境。它工作時(shí)無火烤，尤其是在夏天做飯，清爽舒適。
4．準(zhǔn)確控制（溫度控制準(zhǔn)確）：
電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，佛山酒店?duì)t灶工程，靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200W－2400W之間，可以任意選擇烹調(diào)所需的溫度（恒溫制）和將溫度設(shè)定到某一擋。
5．更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能行）
電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能王，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進(jìn)步。
6．更方便（操作簡(jiǎn)單 外形秀麗）
目前常見的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個(gè)操作按鈕，電磁爐則只需幾個(gè)按鈕便可完成操作。電磁爐外形美觀，體積小巧玲瓏，佛山信誠廚具爐灶設(shè)備，體表色彩艷麗，可以美化廚房。制作它的材料是高硬度陶瓷結(jié)晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設(shè)計(jì)，因而電磁爐表面不易殘留食物殘?jiān)⑽蹪n，即使有了污跡清洗起來也十分方便，讓追求品味生活的人們生活更加藝術(shù)化了。
總之，電磁爐是真正屬于那種既安全、又實(shí)用的環(huán)保型綠色爐具。但是日常生活中我們還是要節(jié)約資源，低碳環(huán)保??！
準(zhǔn)確
電磁爐的主要構(gòu)造
1．電磁爐外殼：由ABS工程塑料制成，有良好的絕緣性和機(jī)械強(qiáng)度，起保護(hù)內(nèi)部和嵌入微晶面板的作用。
2．電磁爐的面板：除放置鍋具和裝飾外，主要作用是利用其良好的導(dǎo)磁性，磁場(chǎng)才能夠作用于鍋具，使鍋具自身快速發(fā)熱。
3．電磁爐的加***圈：加***圈在面板正下方，作用是在電流作用下產(chǎn)生磁場(chǎng)，對(duì)鍋具進(jìn)行感應(yīng)加熱。
4．電磁爐風(fēng)扇組件：利用空氣對(duì)流使?fàn)t具內(nèi)部進(jìn)行降溫，保障電磁爐的正常工作。
5．電磁爐電路板：電路板是電磁爐的電路工作系統(tǒng)，其核心元件為IGBT。
6．控制面板：電磁爐的控制面板均位于電磁爐表面，由輕觸或觸摸按鍵、功能操作指示面板組成，操控機(jī)器和指示工作狀態(tài)。
4.2 操作過程
4.2.1 打開電源開關(guān)，佛山餐飲店?duì)t灶設(shè)備，等到顯示屏閃爍穩(wěn)定后，開始正常使用，根據(jù)煮食要求調(diào)節(jié)火力大小.
4.2.2 根據(jù)需要的火力大小滑動(dòng)磁感應(yīng)火力調(diào)節(jié)器，數(shù)碼管會(huì)根據(jù)選擇的火力顯示數(shù)字“1”—“5”，“1”功率，“5”功率，
4.2.3 根據(jù)需求，添加足夠的用水或油，放入食材，爐灶，開始烹調(diào)食材；
4.2.4 烹調(diào)結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉漏電開關(guān)，盛出鍋內(nèi)飯菜；
4.2.5 及時(shí)清理電磁爐及其周圍的垃圾，做好清潔工作。
4.3 注意事項(xiàng)
4.3.1 升溫時(shí)必須逐步撥升溫開關(guān)，不得一撥到頭；同時(shí)關(guān)閉時(shí)也應(yīng)分步；
4.3.2 工作過程中，操作人員不得離開灶臺(tái)，不得空鍋干燒；
4.3.3 嚴(yán)禁直接沖洗電磁灶。需要清潔時(shí)要先切斷電源，再用濕抹布擦洗；
4.3.4 每次使用電磁灶完畢，關(guān)機(jī)一分鐘后再斷開電源，面板不再燙手時(shí)，請(qǐng)及時(shí)清理機(jī)器，以免面板上的食物反復(fù)粘在鍋底加熱難以清洗；
4.3.5 由于電磁灶底部和背部都設(shè)有風(fēng)道，在廚房做電磁灶地面和電磁灶后墻面清潔時(shí)，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以免水濺到電磁灶底部和背部通風(fēng)口內(nèi)部，造成機(jī)芯不能正常運(yùn)作；
4.3.6 電磁灶應(yīng)水平放置，電磁灶背面有散熱出風(fēng)口，不可緊靠墻面或物體，與墻面或物體至少保持20cm以上距離以利于通風(fēng)循；
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