內(nèi)蒙古原漿酒的發(fā)展趨勢(shì)

白酒低度化是白酒行業(yè)公認(rèn)的發(fā)展走向，在***范圍內(nèi)的調(diào)查中，白酒消費(fèi)集中在38度、42度，占白酒消費(fèi)總量的50%。近年來(lái)原漿白酒低度化走向，不僅是反應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)原漿酒低度需求上升，更多的是因?yàn)樵瓭{白酒本身是健康的白酒，而低度酒也是白酒健康的走向，所以在這個(gè)崇尚健康的時(shí)代，低度原漿酒成為了消費(fèi)者的鐘愛。但隨著現(xiàn)代人們對(duì)白酒消費(fèi)觀念的改變，原漿酒再次被推出舞臺(tái)有著重大的意義。以現(xiàn)在的低度原漿酒發(fā)展趨勢(shì)中不難看出，未來(lái)中國(guó)白酒發(fā)展的大趨勢(shì)將以健康低度原漿酒為主流，原漿白酒將伴隨人們健康飲酒的腳步。

歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們，獲取更多優(yōu)惠喲~~~

單糧酒與多糧酒的區(qū)別?

與國(guó)外釀酒行業(yè)不同的是，幾千年以來(lái)，我國(guó)傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)一直使用糧食等谷物類原料釀酒。單糧白酒，顧名思義是由一種糧食釀造的白酒，而多糧白酒則是由兩種及兩種以上的糧食類原料釀造的白酒。白酒行業(yè)有“高粱釀酒香，玉米釀酒甜，小麥釀酒沖，大米釀酒凈，糯米釀酒濃”的說(shuō)法。其中原漿酒在中國(guó)白酒千年的歷史長(zhǎng)河中可謂占著主導(dǎo)地位，隨著歷史不同時(shí)期的發(fā)展，上世紀(jì)原漿酒曾一度消失。酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主，在糧谷為主的原料中，高粱占主導(dǎo)地位，其次為大米、小麥、糯米、玉米等，這些原料內(nèi)含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和微量元素，非常適合產(chǎn)酒類微生物群的生長(zhǎng)與繁殖。所以中國(guó)白酒在全世界是獨(dú)一的無(wú)二的，酒體中所含的的微量香氣組分是洋酒完全不具備的。

哪些白酒知識(shí)比較常見卻不人知？

現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常會(huì)有人不了解白酒知識(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)有些新聞上報(bào)道說(shuō)有一部分人因?yàn)榫凭械亩径赖耐觯行┤苏`把的酒精當(dāng)做是飲用酒精而中的毒，其實(shí)這些白酒知識(shí)是很多人都應(yīng)該了解的，但是卻不為很多人知道，現(xiàn)在我們就來(lái)詳細(xì)的了解一些白酒知識(shí)。

中國(guó)的古人在發(fā)現(xiàn)白酒的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，糧食經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵就會(huì)變成能夠飲用的白酒，后來(lái)現(xiàn)代科技的研究讓人們更加了解這些白酒知識(shí)，只要是含有糖分的液體，在經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間發(fā)酵以后就會(huì)變成醇，這樣的醇并不是說(shuō)單純的就是能夠飲用中的白酒中的醇，而是分為很多種類，如果人們分不清這些，那么就很容易喝到***的醇類。白酒是酸性還是堿性糧食在發(fā)酵過(guò)程中一直都是在酸性環(huán)境中，所以成品白酒是酸性的。