電磁爐操作優(yōu)勢
電磁爐的維修技巧
商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
信誠廚具設(shè)備(圖)-佛山酒店?duì)t灶設(shè)備-爐灶由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司（）擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會員，點(diǎn)擊頁面的商盟***圖標(biāo)，可以直接與我們***人員對話，愿我們今后的合作愉快！
1、無明火，無廢氣排放、大幅降低溫室效應(yīng)；
2、鍋具底部自身發(fā)熱，能量轉(zhuǎn)化利用率高；
3、電磁爐加熱速度快，使用前應(yīng)做好注備工作，切忌空鍋干燒；
4、電磁爐實(shí)際功率與所使用的鍋具材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、形狀及大小有關(guān)。注：電磁爐的標(biāo)稱功率是在額定電源下，用標(biāo)準(zhǔn)鍋調(diào)試出來的功率。因此，佛山酒店?duì)t灶設(shè)備，為實(shí)現(xiàn)功率，電磁爐通常配備鍋具銷售。
電磁爐的維修技巧
不加熱???
上面的現(xiàn)像很好修，可以實(shí)接找到原因，對于老手們不在話下，?
。供電正常時電磁爐依然沒能加熱.可能是5UF平滑濾波.失效.我平時在廠里用萬用表測量是正常的，但使用一下子就出現(xiàn)停機(jī)現(xiàn)像，佛山餐飲店?duì)t灶工程，聽到鍋有嘀嘀的聲音，取樣電路的取樣電阻阻值變大，爐灶，同步電路中的大功率電阻也可能變質(zhì)，使LM339較器比較電壓不正常，電壓取樣的大功率電阻阻也很容易變質(zhì)，所以進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)。（一般常見這些電阻的體積很大，阻質(zhì)常用在270K至820K之間。有的也是阻值小，也是由很多個串聯(lián)起來的。變化到10K之間就無法工作了。因?yàn)楸刃鞯谋刃щ妷?，佛山餐飲店?duì)t灶設(shè)備，相差只有0.2V之間。修電磁爐時建議用數(shù)數(shù)萬用表）?焊出大個電阻們的一頭，萬用表一個個測量，
商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
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