?二、操作面板
??操作面板一般都設(shè)在電磁爐的塑料外殼上，操作面板上設(shè)有指示燈、顯示板和各種功能操作按鍵。電磁爐工作時(shí)，可通過(guò)面板按鍵操作對(duì)電磁爐進(jìn)行各種控制。當(dāng)操作面板上的按鍵時(shí)，相應(yīng)的指示燈點(diǎn)亮或顯示板顯示相應(yīng)的工作狀態(tài)。電磁爐發(fā)生異常時(shí)，顯示板可顯示故障代碼供修理人員參考，以方便查找故障原因。
三、散熱風(fēng)口
??電磁爐的散熱風(fēng)口一般都設(shè)在塑料外殼上，其主要作用是電磁爐工作時(shí)，內(nèi)部大功率元件產(chǎn)生的熱量在風(fēng)扇的作用下，從散熱風(fēng)口排出，降低電磁爐內(nèi)部的溫度，使電磁爐不因溫度升高而出現(xiàn)異常。散熱風(fēng)口要保持干凈。
四、銘牌標(biāo)志
??電磁爐的銘牌標(biāo)志都貼在塑料外殼的底部，在銘牌上清楚地印有電磁爐
的品牌、型號(hào)、功率、頻率、電壓、產(chǎn)地等。
一看爐頭，佛山飯?zhí)脿t灶工程，爐頭是指爐灶的燃燒器，一般是鐵或鋼質(zhì)。
爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣，簡(jiǎn)單的方法就是讓商家點(diǎn)火讓你親自看一下，爐灶，藍(lán)色火焰越多代表燃燒越充分，性能當(dāng)然就越好。
如果可以做測(cè)試，同時(shí)做一鍋水，能夠先燒開(kāi)的爐灶自然好一點(diǎn)，而且熱量越集中在鍋的中間越好二看爐膛，爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果，有一塊塊耐火磚起成的，也有整塊磚或者鑄鐵做成的?？梢詮淖龉ぜ?xì)節(jié)上進(jìn)行觀察，一般做工比較精細(xì)的，自然質(zhì)量好一些，佛山信誠(chéng)廚具爐灶設(shè)備，
1、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小孩一看就會(huì)，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問(wèn)題，只要是有電源的地方都能使用。對(duì)于居室狹小的外地打工人員，用時(shí)把它從床下拿出，用完再塞進(jìn)去，什么爐具能有這么便利呢？
2、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來(lái)，費(fèi)用比煤氣還要便宜。此外，1600W電磁爐***僅100多元，而且還送鍋具。
3、減少***——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無(wú)燃燒廢氣，故減少部分給排風(fēng)裝置的***，并且免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。
4、溫控——電磁爐可精準(zhǔn)控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。
5、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來(lái)，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調(diào)整，而且能自動(dòng)化保溫。
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