電磁爐的維修技巧

不加熱???

上面的現(xiàn)像很好修，可以實(shí)接找到原因，對(duì)于老手們不在話下，?

。供電正常時(shí)電磁爐依然沒能加熱.可能是5UF平滑濾波.失效.我平時(shí)在廠里用萬(wàn)用表測(cè)量是正常的，但使用一下子就出現(xiàn)停機(jī)現(xiàn)像，聽到鍋有嘀嘀的聲音，取樣電路的取樣電阻阻值變大，同步電路中的大功率電阻也可能變質(zhì)，使LM339較器比較電壓不正常，電壓取樣的大功率電阻阻也很容易變質(zhì)，所以進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)。（一般常見這些電阻的體積很大，阻質(zhì)常用在270K至820K之間。有的也是阻值小，也是由很多個(gè)串聯(lián)起來(lái)的。變化到10K之間就無(wú)法工作了。因?yàn)楸刃鞯谋刃щ妷?，相差只?.2V之間。修電磁爐時(shí)建議用數(shù)數(shù)萬(wàn)用表）?焊出大個(gè)電阻們的一頭，萬(wàn)用表一個(gè)個(gè)測(cè)量，

什么是商用電磁爐
商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場(chǎng)、地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，佛山信誠(chéng)廚具爐灶工程，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。



家用電磁爐家用電磁爐功率小，且是220V交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡(jiǎn)單。商用電磁爐是圓底鍋，爐灶，并且功率達(dá)到了3.5KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。具備家用電磁爐無(wú)法比擬的穩(wěn)定定和耐用性。正常使用，佛山飯?zhí)脿t灶工程，可連續(xù)工作10年（10萬(wàn)小時(shí)）以上。與傳統(tǒng)鍋爐相比的優(yōu)勢(shì)綠色環(huán)保： 無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。安全可靠： 無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境： 無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)。減少配套： 減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分***。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。節(jié)省場(chǎng)地： 體積小、熱效率高、加熱速度快，佛山酒店?duì)t灶設(shè)備，大大節(jié)省了場(chǎng)地使用面積?？梢跃珳?zhǔn)溫控： 大范圍調(diào)節(jié)與***電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精準(zhǔn)控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。




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