茶葉的色澤,給人一種質(zhì)量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、葉底的顏色以及茶湯的湯色三個方面,在茶藝中主要是鑒賞茶的湯色之美。不同的茶類應具有不同的標準湯色。在茶葉審評中常用的術語有“清澈”,表示茶湯清凈透明而有光澤?!磅r艷”,表示湯色鮮明而有活力?!磅r明”,表示湯色明亮略有光澤?!懊髁痢保硎静铚鍍敉该??!叭槟?,表示茶湯冷卻后出現(xiàn)的乳狀渾濁現(xiàn)象。“渾濁”,上乘的白茶價錢,表示茶湯中有大量懸浮物,透明度差,是劣質(zhì)茶的表現(xiàn)。
白毫銀針
全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針。在眾多的茶葉中,它是外形優(yōu)美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口。
白牡丹
芽葉連枝,六妙白茶價錢,葉色灰綠,葉片宛如枯萎的牡丹花瓣,形態(tài)優(yōu)美,湯色橙黃。
貢眉
芽葉稍比白牡丹小,色香味也不如白牡丹。
壽眉
單張葉片為主,葉背披白毫,香味鮮純清甜,品質(zhì)不如貢眉。
對于泡茶小白來講,對功夫茶具的使用是比較陌生。想要泡一壺好茶,首先要學會使用功夫茶具,這是講究方法技巧的,功夫茶具一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等。
泡茶功夫不齊備,茶味就很難表現(xiàn)出來,功夫茶具的使用是泡好茶的關鍵。
白茶是我國茶品種的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。白茶的泡法用具,可用透明玻璃杯、茶盅、茶壺、功夫茶具等。若采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡方法,效果會更好。
功夫茶沖泡流程: 備具:首先要準備好泡茶的用具,包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等 洗具:將燒好的熱水倒入茶具中,對茶具進行溫熱一遍,是茶具均勻受熱,煙臺市白茶價錢,然后將水倒掉 置茶:用茶匙投入約5g的茶置茶杯中。 洗茶:往茶杯中倒入開水,然后用茶蓋刮去茶沫,然后將洗茶水倒掉,福鼎白茶價錢,洗茶的過程不宜太長。 泡茶:往茶杯中倒入開水,蓋上杯蓋沖泡幾分鐘后即可完成 分茶品飲:將泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中進行品飲。 上述的過程就是白茶的沖泡過程,泡茶可以多泡幾次,茶葉差不多可以泡八次左右。
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