熱氣騰騰的面剛端上桌，一股濃郁的牛油香氣就撲面而來。綠綠的蔥末和香菜碎漂浮在紅湯上面，看起來就很誘人。先吃一口牛雜，香辣的味道都已入到了牛雜里，吃起來脆脆的，筋道十足。輕輕吹開湯上面的油，品上一口牛雜湯，鮮美中透著絲絲的牛油辣，牛雜面哪家好，回味濃郁。面條煮的剛剛好，嚼起來香辣爽口，吃了沒一會(huì)兒，額頭上就冒出了密密的汗珠。

1、把牛骨、牛肚、牛肺、肝、心、牛腸等牛雜2000克全泡洗出水等搓洗干凈，放入鍋中加入沒過牛雜的水焯水15分鐘，撈出放入清水中搓洗干凈后待用。2、用大蔥100克，牛雜面培訓(xùn)價(jià)格，姜50克，白酒50克，干紅辣子30克等洗干凈放入鹵鍋中，炒勺上火放100克牛油熱后炒香花椒50克，花椒撈出裝料袋，牛油倒鹵鍋里，再加入洗凈焯過水的香料包50克。香料包八角4克、丁香1克、白蔻10克、茴香4克、香葉20克、0克、香草12克、橘皮6克、桂皮12克、篳撥10克、千里香6克、香茅草4克、排草10克、干辣椒10克組成，混合后需要取適量用。

現(xiàn)在隨著我們中式快餐這幾年的興起和發(fā)展速度，牛雜面培訓(xùn)，人們真的是越來越離不開這種美食了，中式快餐相對(duì)來說西式快餐來說，中國人也是習(xí)慣為基礎(chǔ)結(jié)合快餐的，這種元素是一種特別全新的中國本土的一個(gè)餐飲，但是中國人喜歡的簡潔到這種用餐方式，每次說到這些，我首先想到的也就是面試的，棗陽牛雜面，因?yàn)槊嬖囋诜浅６嗳藗兊男闹械牡匚灰捕际翘貏e的好，特別的重要，就比如說襄陽牛肉面。

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