一看爐頭，佛山酒店?duì)t灶工程，爐頭是指爐灶的燃燒器，一般是鐵或鋼質(zhì)。

爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣，簡(jiǎn)單的方法就是讓商家點(diǎn)火讓你親自看一下，藍(lán)色火焰越多代表燃燒越充分，性能當(dāng)然就越好。

如果可以做測(cè)試，同時(shí)做一鍋水，能夠先燒開(kāi)的爐灶自然好一點(diǎn)，而且熱量越集中在鍋的中間越好二看爐膛，爐灶，爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果，有一塊塊耐火磚起成的，也有整塊磚或者鑄鐵做成的?？梢詮淖龉ぜ?xì)節(jié)上進(jìn)行觀察，一般做工比較精細(xì)的，佛山學(xué)校飯?zhí)脿t灶工程，自然質(zhì)量好一些，

電磁爐的主要構(gòu)造

1．電磁爐外殼：由ABS工程塑料制成，有良好的絕緣性和機(jī)械強(qiáng)度，起保護(hù)內(nèi)部和嵌入微晶面板的作用。
2．電磁爐的面板：除放置鍋具和裝飾外，主要作用是利用其良好的導(dǎo)磁性，磁場(chǎng)才能夠作用于鍋具，使鍋具自身快速發(fā)熱。
3．電磁爐的加***圈：加***圈在面板正下方，作用是在電流作用下產(chǎn)生磁場(chǎng)，佛山廚房爐灶工程，對(duì)鍋具進(jìn)行感應(yīng)加熱。
4．電磁爐風(fēng)扇組件：利用空氣對(duì)流使?fàn)t具內(nèi)部進(jìn)行降溫，保障電磁爐的正常工作。

5．電磁爐電路板：電路板是電磁爐的電路工作系統(tǒng)，其核心元件為IGBT。

6．控制面板：電磁爐的控制面板均位于電磁爐表面，由輕觸或觸摸按鍵、功能操作指示面板組成，操控機(jī)器和指示工作狀態(tài)。

五、工作流程
當(dāng)一個(gè)回路線圈通予電流時(shí)，其效果相當(dāng)于磁鐵棒。因此線圈面有磁場(chǎng)N－S極的產(chǎn)生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會(huì)產(chǎn)生變化
當(dāng)有一導(dǎo)磁性金屬面放置于回路線圈上方時(shí)，此時(shí)金屬面就會(huì)感應(yīng)電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能
感應(yīng)的電流越大則所產(chǎn)生的熱量就越高，煮熟食物所需的時(shí)間就越短。要使感應(yīng)電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當(dāng)然磁場(chǎng)強(qiáng)度也就要越強(qiáng)。這樣一來(lái)，原先通過(guò)交流電的線圈就需要越多匝數(shù)纏繞在一起。 因?yàn)槭褂酶邚?qiáng)度的磁場(chǎng)感應(yīng)，所以電磁爐爐面沒(méi)有電流，因此在烹煮食物時(shí)爐面不會(huì)產(chǎn)生高溫。正規(guī)的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對(duì)安全的烹煮器具。在使用過(guò)程中，因?yàn)楹诰О鍟?huì)與鍋具接觸，會(huì)局部產(chǎn)生高溫，所以在加熱后的一段時(shí)間里，不要觸摸爐面，以防受傷。

佛山學(xué)校飯?zhí)脿t灶工程-爐灶-信誠(chéng)廚具設(shè)備(查看)由佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司（）是一家從事“電熱產(chǎn)品、金屬制品、廚具用品；廚房設(shè)備安裝工程、”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“李大叔”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶(hù)至上”的原則，使信誠(chéng)廚具設(shè)備在其它中贏得了眾的客戶(hù)的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！