1 消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。
2 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔***，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。
3 要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
4 使用時(shí)，冷柜，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，廣州學(xué)校***飯?zhí)迷O(shè)備，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。
5 廚房常用餐具于每月上班的第1天消毒，并做好記錄。
6 會(huì)所接待后所用餐具洗凈后放置餐廳對(duì)面大辦公室晾干后擺放到大會(huì)客室壁櫥上。
7 公司***所用餐具做好標(biāo)記，每次用完后洗凈晾干放到消毒柜消毒，以備下次使用，并做好登記。
消毒柜使用注意事項(xiàng)及操作方法
使用方法:
1〃關(guān)閉柜門，插上電源插頭。
2〃按數(shù)碼顯示管右側(cè)時(shí)，分調(diào)節(jié)按鈕，調(diào)節(jié)好時(shí)間。（僅數(shù)碼顯示有）
3〃功能及運(yùn)行時(shí)間的設(shè)定 100系列5按鍵操作方法 （一）S1功能鍵
1、按一次:時(shí)間顯示120，消毒工作60分鐘，停10分鐘（臭氧分解），烘干工作50分鐘顯示轉(zhuǎn)到烘干后自動(dòng)關(guān)機(jī)。
2、按兩次:時(shí)間顯示90分鐘，消毒工作45分鐘，停10分鐘（臭氧分解），烘干工作35分鐘（顯轉(zhuǎn)換到烘干后自動(dòng)關(guān)機(jī)。 3、按三次:時(shí)間顯示60，烘干60分鐘后自動(dòng)關(guān)機(jī)。 4、按四次:時(shí)間顯示30，烘干30分鐘后自動(dòng)關(guān)機(jī)。 5、按五次:回到1，依次循環(huán)。 （二）S2功能健
1、按一次，時(shí)間顯示120，消毒工作100分鐘，停10分鐘（臭氧分解），風(fēng)機(jī)工作10分（遠(yuǎn)紅外加熱，臭氧分解20分鐘后）自動(dòng)關(guān)機(jī)。 2、按兩次:時(shí)間顯示90，消毒工作70分鐘，停10分鐘（臭氧分解），風(fēng)機(jī)工作10分（遠(yuǎn)紅外線加熱，臭氧分解20分鐘）后自動(dòng)關(guān)機(jī)。 3、按三次，時(shí)間顯示60，消毒工作40分鐘，停10分鐘（臭氧分解），風(fēng)機(jī)工作10分鐘（遠(yuǎn)紅外線加熱，佛山***飯?zhí)美涔裨O(shè)備，臭氧分解20分鐘）后自動(dòng)關(guān)機(jī)。
餐具材料要選擇消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒，廣州學(xué)校飯?zhí)美涔窆こ?，包括部分餐具在?nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等***，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會(huì)釋放***物質(zhì)，危害***健康。
廣州學(xué)校飯?zhí)美涔窆こ?冷柜-信誠廚具設(shè)備由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司（）是從事“電熱產(chǎn)品、金屬制品、廚具用品；廚房設(shè)備安裝工程、”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：李先生。
