整機采用304不銹鋼制作,堅固耐用。底部采用三角形沉渣機構(gòu)和漏斗式排渣,***分體式配電控制箱。采用了目前較為***的省油空間技術(shù),食堂油***廠家,使用過程中食用油通過加熱管升溫,油炸機內(nèi)配有測溫裝置,當(dāng)溫度到達(dá)設(shè)定溫度時,加熱管斷電,既達(dá)到鍋內(nèi)所需溫度,又能控制食用油不持續(xù)升溫,食堂油***廠商,做到省電的同時提高食用油使用壽命,合理的溫度控制能保證產(chǎn)品的合格率。
食堂油***





油***的使用注意事項:
隨著時代的發(fā)展,油炸食品越來越受廣大消費者的喜愛,廠家紛紛都使用油水混合油炸機,使用油***應(yīng)注意以下幾點:
1、油炸機電源必須接“漏電保護(hù)器”,油炸機機體必須接好“接地線”。
2、通電前必須向油炸機內(nèi)加水、加油,以免燒壞電熱管(適用于油水混合油炸機)。
3、工作過程中,油溫高于80℃,切勿向油槽內(nèi)加水。
4、含水分過高,且易起泡的食用油不能使用。
5、炸制水分含量較高的食品,一次的投入數(shù)量不能太多,以免引起沸騰、油溫下降幅度大,影響產(chǎn)量。
6、炸制含水份較高的食品時,如發(fā)現(xiàn)油面升高,說明油炸機內(nèi)水量增多,應(yīng)及時打開“放油閥”放掉多余的水。
7、工作過程中嚴(yán)禁操作者離開,如果需要離開,請關(guān)掉總電源。
8、加熱管及油炸機內(nèi)應(yīng)定期清理油污雜質(zhì),以免影響正常工作。食堂油***
該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,食堂油***供應(yīng)商,有效緩解炸油的氧化程度,***酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。 1、巧用原理,岳陽食堂油***,油不變質(zhì) 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致***物的問題。
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