飛機(jī)主題公園餐廳分類

***經(jīng)營(yíng)個(gè)人戶外游樂(lè)裝備及旅游開(kāi)發(fā)新型裝備及水上休閑裝備，90%為******的進(jìn)口裝備，10%國(guó)產(chǎn)，主要有:豪華游艇房艇***艇噴射快艇巡邏艇、大型旅游船定制、漫步頭盔設(shè)備、等。

1、風(fēng)味小吃餐廳。提供各地糕點(diǎn)、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。

2、零點(diǎn)餐廳。為散客提供適合個(gè)人口味隨意性點(diǎn)菜或小吃的餐廳。

3、歌舞餐廳。既供應(yīng)中西餐、酒水、小食品，又提供音樂(lè)欣賞、伴唱、跳舞活動(dòng)的場(chǎng)所。

4、西餐廳。以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。

5、扒房。為高消費(fèi)水準(zhǔn)的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。

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飛機(jī)主題公園餐廳——管理制度

***經(jīng)營(yíng)個(gè)人戶外游樂(lè)裝備及旅游開(kāi)發(fā)新型裝備及水上休閑裝備，90%為******的進(jìn)口裝備，10%國(guó)產(chǎn)，主要有:豪華游艇房艇***艇噴射快艇巡邏艇、大型旅游船定制、漫步頭盔設(shè)備、兩棲水陸車摩托車摩托艇、Argo水陸車總代***、德國(guó)推進(jìn)器、等。

為了預(yù)防食源性***的發(fā)生，確保消費(fèi)者的健康，特i制定此餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定。

1、檢查分為每日例行檢查和(每周1次)定期專人檢查

2、對(duì)餐具、布件、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

⑴瓷器餐具:無(wú)缺口、無(wú)裂縫、無(wú)污跡、清潔完好，保持光亮;

⑵銀質(zhì)餐具:無(wú)彎曲、無(wú)污垢、無(wú)破損、保持光亮;

⑶玻璃器皿:無(wú)裂縫、無(wú)缺口、無(wú)破損、保持光亮;

⑷布件:清潔完好、熨燙平整、無(wú)污跡、光亮如新;

⑸服務(wù)用具:無(wú)油膩、無(wú)污跡、使用靈活、清潔完好;

飛機(jī)主題公園餐廳員工管理制度

1、服從***安排，盡職盡責(zé)做好工作。工作時(shí)不得大聲喧嘩、談笑，不影響他人工作。

2、嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律。講究工作效率，日事日畢。

3、接聽(tīng)電話時(shí)要神清氣爽，使用文明用語(yǔ)。轉(zhuǎn)接電話或傳話時(shí)要及時(shí)準(zhǔn)確。

4、使用電話要輕拿輕放，加以愛(ài)惜。不漏接電話，電話鈴響很久再接應(yīng)先給對(duì)方道歉。

5、對(duì)***安排的事情或?yàn)樗?**的事情要及時(shí)辦理給予答復(fù)。

6、不假公濟(jì)私，不私自使用公司的工具、設(shè)施或占用工作時(shí)間干私事。