









飛機(jī)主題公園餐廳分類
***經(jīng)營個人戶外游樂裝備及旅游開發(fā)新型裝備及水上休閑裝備,90%為******的進(jìn)口裝備,10%國產(chǎn),主要有:豪華游艇房艇***艇噴射快艇巡邏艇、大型旅游船定制、漫步頭盔設(shè)備、等。
1、風(fēng)味小吃餐廳。提供各地糕點(diǎn)、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。
2、零點(diǎn)餐廳。為散客提供適合個人口味隨意性點(diǎn)菜或小吃的餐廳。
3、歌舞餐廳。既供應(yīng)中西餐、酒水、小食品,又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。
4、西餐廳。以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。
5、扒房。為高消費(fèi)水準(zhǔn)的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。
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飛機(jī)主題公園餐廳——管理制度
***經(jīng)營個人戶外游樂裝備及旅游開發(fā)新型裝備及水上休閑裝備,90%為******的進(jìn)口裝備,10%國產(chǎn),主要有:豪華游艇房艇***艇噴射快艇巡邏艇、大型旅游船定制、漫步頭盔設(shè)備、兩棲水陸車摩托車摩托艇、Argo水陸車總代***、德國推進(jìn)器、等。
為了預(yù)防食源性***的發(fā)生,確保消費(fèi)者的健康,特i制定此餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定。
1、檢查分為每日例行檢查和(每周1次)定期專人檢查
2、對餐具、布件、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
⑴瓷器餐具:無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好,保持光亮;
⑵銀質(zhì)餐具:無彎曲、無污垢、無破損、保持光亮;
⑶玻璃器皿:無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮;
⑷布件:清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新;
⑸服務(wù)用具:無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好;
飛機(jī)主題公園餐廳員工管理制度
1、服從***安排,盡職盡責(zé)做好工作。工作時不得大聲喧嘩、談笑,不影響他人工作。
2、嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律,遵守工作紀(jì)律。講究工作效率,日事日畢。
3、接聽電話時要神清氣爽,使用文明用語。轉(zhuǎn)接電話或傳話時要及時準(zhǔn)確。
4、使用電話要輕拿輕放,加以愛惜。不漏接電話,電話鈴響很久再接應(yīng)先給對方道歉。
5、對***安排的事情或?yàn)樗?**的事情要及時辦理給予答復(fù)。
6、不假公濟(jì)私,不私自使用公司的工具、設(shè)施或占用工作時間干私事。