影響啤酒泡沫穩(wěn)定性的因素

啤酒泡沫是一種能夠直觀體現(xiàn)啤酒質(zhì)量的重要特征，豐富、細膩的泡沫不僅可以給消費者帶來較為新鮮的感受，而且可以防止啤酒風(fēng)味物質(zhì)的溢出和啤酒中的物質(zhì)因空氣影響而發(fā)生的氧化。影響啤酒泡沫的物質(zhì)很多，蛋白質(zhì)作為啤酒中的重要組成部分，對啤酒泡沫的品質(zhì)起到至關(guān)重要的作用。為了能夠擁有優(yōu)良品質(zhì)的啤酒泡沫，老板啤酒的研發(fā)團隊利用***的技術(shù)手段，經(jīng)過不斷的探索嘗試穩(wěn)步提高和鞏固現(xiàn)有產(chǎn)品的品質(zhì)。擁有濃密泡沫、綿甜口感的老板精釀原漿啤酒已成為眾多啤酒愛好者們的心頭好，銷量一路飆升。若您有意向加盟代理老板啤酒，請與我們的業(yè)務(wù)經(jīng)理取得聯(lián)系！

精釀啤酒大約誕生于6000多年前的古巴比倫時期。但由于造價高昂，釀造范圍往往局限在教會、修道院等機構(gòu)內(nèi)，絕步于平民家庭。

而在當(dāng)今的啤酒市場上，歷史更短的工業(yè)啤酒已經(jīng)成為主流，囊括我們耳熟能詳?shù)那鄭u、威海衛(wèi)、雪花、燕京等品牌。它是美國工業(yè)文明的產(chǎn)物，用玉米淀粉替代麥芽、用拉格酵母低溫發(fā)酵替代 艾爾酵母高溫發(fā)酵、用百噸級別的發(fā)酵罐替代小發(fā)酵罐，這些措施讓生產(chǎn)成本大為降低，當(dāng)時的低層階ji也能喝得起啤酒了。在特定的歷史時期下，工業(yè)啤酒的誕生值得禮贊，盡管它大大降低 了啤酒的風(fēng)味。

在上世紀70年代，美國發(fā)起精釀啤酒運動，旨在將啤酒這一古老的飲品回歸其樸實自然的本質(zhì)。

時至今日，世界范圍內(nèi)的生產(chǎn)力又飛躍了數(shù)個臺階，精釀啤酒以其“口感好、無添加、成分純、新鮮釀造”等高品質(zhì)越來越多的受到大眾消費者的肯定和歡迎，成為了啤酒消費的精致化代表。

精釀啤酒未來發(fā)展趨

國外精釀啤酒一直蓬勃發(fā)展。美國精釀啤酒市場份額占到20%，而中國不到1%，處于萌芽階段，

有很大的發(fā)展空間。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國精釀啤酒市場被越來越多的人看好。

目前中國啤酒市場呈現(xiàn)高層次化的發(fā)展趨勢，隨著消費升級和人們個性化的需求，中國精釀啤酒市

場將有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

精釀啤酒在中國的發(fā)展有兩大基礎(chǔ)，一是越來越多的中國消費者到國外留學(xué)工作，他們回國之后

會偏好精釀啤酒，二是消費升級的趨勢下，中國消費者越來越追求高品質(zhì)的生活，選擇精釀啤酒。

以誠實的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒，強調(diào)創(chuàng)新，強調(diào)多元化，本土化，相信精釀啤酒有望在未來取得

矚目的市場表現(xiàn)。

精釀啤酒項目視覺形象展示

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啤酒是指所有谷物、水為主要原料，加啤酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成、含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。但是根據(jù)啤酒所用原料和發(fā)醇釀造工藝，啤酒又可以分為一般工業(yè)啤酒（又稱批量生產(chǎn)啤酒）和精釀啤酒兩大類。市場上常見的大批量的綠瓶和易拉罐裝啤酒一般都是大規(guī)模批量生產(chǎn)釀造、易于運輸和保質(zhì)時間長的工業(yè)啤酒。但其實，早在出現(xiàn)工業(yè)啤酒以前、就已經(jīng)在中世紀有了精釀啤酒。精釀啤酒與工業(yè)啤酒采用不同工藝，通常為了追求更好的口感，會采用上等的麥芽原料釀造，威海衛(wèi)啤酒火熱加盟月薪過萬不是夢！，充分發(fā)酵并不考慮太多成本因素。因此精釀啤酒多為優(yōu)質(zhì)啤酒、相比工業(yè)啤酒有著更濃郁的香氣、高含量的麥芽汁、更好的口感、售價略高等特點。多款暢銷老板精釀啤酒正在面向***誠招代理商，有意向與我們合作的朋友，請與我們聯(lián)系！

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