米面糧油類原料收貨驗收標準。

1、大米質(zhì)量驗收標準：

顆粒飽滿，米中無雜質(zhì)，無發(fā)霉、生蟲等變質(zhì)現(xiàn)象。

2、面粉及面粉制品：

面粉應(yīng)色澤潔白，干燥松散，無結(jié)塊，掛面及面粉無生蟲現(xiàn)象。

⑴．包裝要完好無損。

⑵．包裝表面無任何污物和污漬。

⑶．包裝的商標、廠址、重量等齊全。

⑷．用手觸摸要干爽，新店開業(yè)學習，無任何結(jié)塊現(xiàn)象。

⑸．在保質(zhì)期內(nèi)。

武漢金中偉業(yè)商業(yè)咨詢顧問有限公司是一家在商業(yè)零售領(lǐng)域處于業(yè)內(nèi)的咨詢管理公司，本公司核心團隊有20年的企業(yè)經(jīng)營***輔導(dǎo)經(jīng)驗，主要致力于國內(nèi)市場購物中心、大賣場、標超、社區(qū)店、便利店等***零售店的基層至高層人員培訓及新店開業(yè)、舊店升級改造、企業(yè)總部體系搭建、流程再造、樣板店打造；專注為民營商業(yè)零售企業(yè)提供指導(dǎo)與現(xiàn)場管理；為國內(nèi)零售中小企業(yè)從戰(zhàn)略、經(jīng)營模式精準***、規(guī)范管理、日常運營、營銷策劃、VI形象設(shè)計等多個方面提供具有價值的整體解決方案，并對解決方案的落地實施提供全程輔導(dǎo)與協(xié)助。

至于如何對待生鮮毛利？我想是讓生意回歸買與賣的本質(zhì)。讓賣來產(chǎn)生毛利。讓采購的權(quán)限僅限于商品性價比的鑒定和決策。

讓采購的職責僅限于購買商品而不是經(jīng)營。讓采購成本價成為經(jīng)營干部識別行情的標準。讓凈毛利成為控制生鮮經(jīng)營收益的杠桿，新店開業(yè)，才能使生鮮真正從舊體制中破繭而出。

武漢金中偉業(yè)商業(yè)咨詢顧問有限公司主要致力于國內(nèi)市場購物中心、大賣場、標超、社區(qū)店、便利店、水果店等***店的基層至高層人員培訓及新店開業(yè)、舊店升級改造、企業(yè)總部體系搭建、流程再造、樣板店打造；專注為民營商業(yè)零售企業(yè)提供一體化服務(wù)的***機構(gòu)。我司誠盼您咨詢、惠顧，希望您來電來函洽談！我們真誠期待與您攜手合作！

鮮豬肉質(zhì)量驗收標準

①***豬肥膘厚度以第六與第七根肋骨之間平行至脊背皮內(nèi)不超過1cm為測量標準，良雜一級豬不超過1.5cm。

②豬邊體表無明顯傷痕，無片狀豬毛，后腿部蓋有“良”或“特”字級別印s章，并蓋有“合格”橢圓開印s章或?qū)掗L條肉檢合格驗訖印s章。

③呈鮮紅色，有光澤，脂肪潔白，肉的外表微干或微濕潤，不粘手，指壓后凹陷立即***，具有新鮮豬肉的正常氣味。無泥污，血污，肉邊整齊，無碎肉，碎骨，按標準部位分割，精肉無多余脂肪。

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