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山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗艾作用較強(qiáng)的***，山楂提取物對艾細(xì)胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的***作用。

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山楂片是精選山楂，白砂糖為主要原料，山楂片，由于受采收質(zhì)量、包裝條件、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等限制，爛果多，一時(shí)加工不了，損耗大。為解決上述問題，山楂片的做法，當(dāng)今企業(yè)往往采用現(xiàn)代化設(shè)備對山楂進(jìn)行脫水加工，運(yùn)用***的科學(xué)工藝精制而成。加工后的成品呈山楂果原色，山楂片能***嗎，***細(xì)膩，吃略有疏松，具山楂原果風(fēng)味，酸甜適口，典型性強(qiáng)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)該符合中華人民共和國***標(biāo)準(zhǔn)——GB14884的規(guī)定。

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