TBHQ  (叔丁基對苯二酚)  130元/kg　10公斤/箱　　含量 99%   　　　　　　 　　　作用：***化劑    CAS:1948-33-0

型號：食品級 

包裝：1公斤/袋10公斤每箱，保質(zhì)期：2年

性狀：白色結(jié)晶性粉末

用途：***化劑

【產(chǎn)品名稱】TBHQ

【產(chǎn)品別名】特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

【英文名稱】Tertiary butylhydroquinone

【產(chǎn)品分子式】C10H14O2

【產(chǎn)品分子量】166.22

【作用及使用范圍】

TBHQ中***品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作***化劑，亦可用于中。

【產(chǎn)品形狀】

TBHQ為白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、***乙酯、等***。沸點(diǎn)295℃，熔點(diǎn)126.5~128.5℃。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。***化性能優(yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和***E具有更強(qiáng)的***化能力；可有效***枯草芽孢***，金******，大腸***，產(chǎn)氣短***等***以及黑曲菌、雜色曲霉、***等微生物生長。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】 

　TBHQ　1.本品***化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的***化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

　　2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

　　3.耐高溫，可用于、糕點(diǎn)及其它油炸食品，承受溫度可達(dá)230℃以上。

　　4.能有效******及霉菌生長。在添加應(yīng)用范圍內(nèi)，能***幾乎所有***和酵母菌生長，對***等危害***健康的霉菌有很好的***作用。

5.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。

【注意事項(xiàng)】 

　　1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或***C合用；

　　2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用；

　　3．避免在強(qiáng)堿條件下使用，以免導(dǎo)致食品變色；

4．使用時(shí)確保***化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。

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