L-抗壞血酸棕櫚酸酯260元 /公斤99.3%  ***化劑，護(hù)色劑，營(yíng)養(yǎng)添加劑 CAS:137-66-6

型號(hào)：食品級(jí) 

包裝：10公斤/箱

性狀：白色或黃白色粉末

用途:***化劑，護(hù)色劑，營(yíng)養(yǎng)添加劑

【產(chǎn)品名稱】L-抗壞血酸棕櫚酸酯

【產(chǎn)品分子式】C22H38O7

【產(chǎn)品分子量】414.54

【化學(xué)命名】6-棕櫚酸-L-抗壞血酸

【產(chǎn)品別名】***C 棕櫚酸酯

【產(chǎn)品形狀】

L-抗壞血酸棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107～117℃。

【產(chǎn)品用途】

L-抗壞血酸棕櫚酸酯***化劑；護(hù)色劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性***化劑使用。適宜在動(dòng)、植物油脂及多類(lèi)食品中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長(zhǎng)貨架期等（如方便面，薯片， 煎魚(yú)，煎烤肉制品類(lèi)等）。

【使用方法】

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的***化劑溶液，然后按比例添加到食品中。

2.粉末狀嬰***食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。

使用量：

1.***配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.01g/kg；

2.***配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.05g/kg；

3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計(jì)，添加量不超過(guò)0.2g/kg；

4. 其他：本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。

包裝規(guī)格：

0.5千克/袋

貯存：

于陰涼干燥處密封保存，禁止與***物品混放。保質(zhì)期：24個(gè)月

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